Ne jetez plus l’eau de cuisson des pâtes : voici comment les cuisiniers l’utilisent
L’eau de cuisson des pâtes paraît banale, pourtant quelques cuillerées peuvent transformer une sauce trop liquide, trop épaisse ou qui accroche mal…
Astuces
Votre plaque de cuisson est pleine de traces ? Cette méthode la fait briller sans frotter longtemps
Traces de doigts, éclaboussures de graisse, auréoles après séchage… Une plaque de cuisson peut paraître terne même lorsqu’elle vient d’être nettoyée. Sur…
Pourquoi mettre une feuille de laurier dans le placard ? L’astuce à connaître
On connaît surtout le laurier pour parfumer les sauces et les plats mijotés. Pourtant, ses feuilles sèches sont également utilisées depuis longtemps…
Vous avez des courgettes ? Cette recette dorée au four va devenir votre préférée
Avec quelques courgettes, des œufs et du fromage, on peut préparer un gratin doré particulièrement simple pour le dîner. Les courgettes sont…
Comment garder la menthe belle plus longtemps sans la voir faner après quelques jours
Vous achetez un joli pot de menthe bien vert et, quelques jours plus tard, les tiges deviennent molles, les feuilles jaunissent ou…
Cette salade de lentilles complète est parfaite quand on veut un dîner frais et économique
Fraîche, généreuse et facile à préparer, cette salade de lentilles constitue un dîner pratique avec des ingrédients simples. Les lentilles apportent une…
Ne jetez plus vos coquilles d’œufs : elles peuvent encore être utiles au jardin
Après avoir préparé une omelette ou un gâteau, les coquilles d’œufs finissent souvent directement à la poubelle. Pourtant, elles sont principalement constituées…
Une casserole brûlée ? Essayez cette méthode simple avant de passer des heures à frotter
Un fond de sauce oublié quelques minutes, du lait qui accroche ou des aliments laissés trop longtemps sur le feu peuvent transformer…
Ces biscuits au citron se préparent avec quelques ingrédients et accompagnent parfaitement le café
Délicatement parfumés, légèrement croustillants sur les bords et tendres au centre, ces biscuits au citron sont parfaits pour accompagner une tasse de…
Avec une aubergine et du fromage, préparez ce gratin fondant qui sent bon la cuisine du Sud
Une aubergine, une sauce tomate parfumée et du fromage fondant suffisent pour préparer un gratin généreux qui évoque immédiatement les saveurs méditerranéennes.…