On connaît surtout le laurier pour parfumer les sauces et les plats mijotés. Pourtant, ses feuilles sèches sont également utilisées depuis longtemps dans les placards de cuisine. Leur parfum aromatique peut apporter une odeur agréable et elles sont parfois employées comme complément préventif dans les placards contenant des aliments secs. Mais attention aux promesses exagérées : quelques feuilles de laurier ne suffisent pas à éliminer une véritable infestation de mites alimentaires. L’astuce devient surtout intéressante lorsqu’elle accompagne un placard propre, sec et des aliments correctement stockés.
Pourquoi certaines personnes mettent-elles du laurier dans leurs placards ?
Les feuilles de laurier séchées dégagent naturellement une odeur aromatique liée aux composés volatils qu’elles contiennent.
C’est cette caractéristique qui explique leur utilisation traditionnelle dans les espaces de rangement.
Dans un placard alimentaire, quelques feuilles peuvent notamment apporter une légère senteur végétale.
Le laurier est également souvent présenté comme un répulsif naturel contre certains insectes. Son odeur peut effectivement être peu attractive pour certains nuisibles, mais il ne faut pas considérer cette astuce comme une protection garantie.
Si des insectes sont déjà installés dans vos paquets de farine ou de céréales, il faudra intervenir directement sur la source.
Comment utiliser simplement les feuilles de laurier ?
Vous n’avez besoin que de quelques feuilles parfaitement sèches.
Ce qu’il vous faut
- 3 à 6 feuilles de laurier séchées ;
- une microfibre propre ;
- de l’eau savonneuse pour nettoyer le placard si nécessaire ;
- éventuellement de petits récipients ouverts.
Utilisez de préférence des feuilles propres et bien sèches.
Évitez les feuilles fraîches et humides dans un placard fermé : l’objectif est de maintenir l’espace aussi sec que possible.
Étape 1 : videz et inspectez le placard
Avant de déposer du laurier, profitez-en pour regarder réellement ce qui se trouve dans le placard.
Sortez :
- farine ;
- riz ;
- pâtes ;
- semoule ;
- céréales ;
- fruits secs ;
- épices ;
- biscuits et autres aliments secs.
Regardez les emballages.
Cherchez notamment de petits insectes, des filaments ressemblant à des toiles, des amas inhabituels ou des emballages percés.
Si vous découvrez un produit infesté, quelques feuilles de laurier placées à côté ne régleront pas le problème.
Étape 2 : nettoyez les étagères
Retirez les miettes et poussières avec un aspirateur ou une microfibre sèche.
Nettoyez ensuite les surfaces avec 500 ml d’eau tiède et quelques gouttes de liquide vaisselle, si le matériau du placard le permet.
Passez particulièrement dans :
- les angles ;
- les trous de fixation des étagères ;
- les rainures ;
- les charnières accessibles.
Les petites miettes oubliées dans ces endroits peuvent contribuer à attirer des nuisibles.
Rincez avec une microfibre légèrement humide puis séchez complètement.
Étape 3 : placez quelques feuilles de laurier
Une fois le placard sec, déposez 3 à 6 feuilles de laurier séchées selon sa taille.
Vous pouvez les répartir sur plusieurs étagères.
Pour éviter de retrouver des morceaux de feuilles parmi les aliments, placez-les éventuellement dans de petites coupelles ouvertes.
Ne remplissez pas tout le placard de laurier.
Quelques feuilles suffisent pour profiter de leur parfum.
Étape 4 : remplacez-les régulièrement
Avec le temps, les feuilles sèches perdent progressivement leur odeur.
Lorsqu’elles ne sentent presque plus ou deviennent très poussiéreuses, remplacez-les.
Vous pouvez les vérifier environ une fois par mois sans qu’il soit nécessaire de suivre un calendrier extrêmement strict.
Jetez immédiatement une feuille qui devient humide ou présente des signes de moisissure.
Le placard doit rester propre et sec.
Le véritable secret contre les mites alimentaires : les contenants fermés
Si vous souhaitez vraiment protéger farine, riz et céréales, les feuilles de laurier ne sont pas la mesure la plus importante.
Utilisez surtout des contenants hermétiques adaptés aux aliments.
Après ouverture d’un paquet, transférez par exemple son contenu dans un bocal ou une boîte propre et bien fermée.
Cette habitude présente plusieurs avantages :
- elle limite l’accès aux aliments ;
- elle évite qu’une infestation se propage facilement d’un paquet à l’autre ;
- elle permet de repérer plus rapidement un problème ;
- elle protège aussi contre l’humidité.
Indiquez éventuellement la date et le contenu sur les récipients.
Que faire si vous trouvez des mites alimentaires ?
Commencez par identifier et retirer les aliments contaminés.
Inspectez tous les produits secs situés à proximité, même ceux dont l’emballage semble intact.
Suivez les consignes locales concernant l’élimination des produits infestés.
Aspirez soigneusement les étagères, angles et fissures accessibles.
Videz ensuite le contenu de l’aspirateur conformément à son mode d’emploi afin de ne pas conserver les nuisibles dans l’appareil.
Nettoyez le placard puis laissez-le sécher avant d’y replacer des aliments sains dans des contenants bien fermés.
Les feuilles de laurier peuvent éventuellement être utilisées ensuite comme complément, mais elles ne remplacent pas cette procédure.
Ne placez pas les feuilles directement dans tous les aliments
On recommande parfois de mettre une feuille de laurier directement dans les bocaux de farine, de riz ou de pâtes.
Ce n’est pas nécessaire pour profiter de l’astuce dans le placard.
La feuille peut transmettre une partie de son parfum aux aliments et elle doit évidemment rester propre et adaptée à l’usage alimentaire si elle entre directement en contact avec eux.
Il est donc plus simple de disposer les feuilles sur les étagères ou dans de petites coupelles séparées.
Et dans l’armoire à vêtements ?
Le laurier est également parfois placé dans les armoires textiles pour son parfum.
Vous pouvez déposer quelques feuilles sèches dans un petit sachet respirant, sans contact direct avec les vêtements fragiles.
Mais là encore, ne comptez pas sur lui pour traiter une infestation de mites des vêtements.
Si vous découvrez des trous dans les textiles ou des larves, il faut identifier les articles concernés, nettoyer l’armoire et appliquer les méthodes adaptées au type de nuisible.
Attention à l’humidité
Un placard humide peut développer des odeurs désagréables et favoriser différents problèmes.
Le laurier ne peut pas corriger une fuite, de la condensation ou un mur humide.
Si les feuilles deviennent rapidement molles ou humides, cherchez la cause.
Vérifiez :
- les canalisations proches ;
- une éventuelle fuite ;
- la ventilation ;
- les aliments ou récipients humides rangés trop rapidement.
Un placard alimentaire doit idéalement rester sec.
Erreurs à éviter
Croire que quelques feuilles éliminent une infestation. Elles ne remplacent pas le retrait des aliments contaminés et le nettoyage.
Utiliser des feuilles humides. Choisissez du laurier parfaitement sec.
Négliger les miettes dans les angles. Un placard propre est beaucoup plus important que n’importe quelle plante aromatique.
Conserver farine et céréales dans des paquets ouverts. Des contenants hermétiques offrent une protection beaucoup plus fiable.
Utiliser des huiles essentielles de laurier directement près des aliments. Elles sont concentrées et ne doivent pas être improvisées comme traitement ménager.
Pour aller plus loin
Profitez du rangement pour appliquer la règle « premier entré, premier sorti » : placez les produits les plus anciens devant et consommez-les d’abord.
Inspectez périodiquement les aliments secs que vous utilisez rarement.
Nettoyez immédiatement les paquets de farine ou de céréales qui se renversent.
Et si vous appréciez l’odeur du laurier, placez quelques feuilles sèches dans le placard après le nettoyage.
Retenez toutefois que le vrai trio efficace reste un placard propre, des aliments inspectés et des récipients correctement fermés.
Questions fréquentes
Pourquoi mettre du laurier dans le placard ?
Les feuilles séchées apportent une odeur aromatique et sont traditionnellement utilisées comme complément dans les placards alimentaires, notamment dans l’idée de rendre l’environnement moins attractif pour certains insectes.
Combien de feuilles faut-il mettre ?
Environ 3 à 6 feuilles sèches réparties dans un placard de taille courante suffisent pour commencer.
Le laurier élimine-t-il les mites alimentaires ?
Non. S’il existe une infestation, il faut retirer les produits contaminés, inspecter les autres aliments, nettoyer soigneusement le placard et utiliser des contenants hermétiques.
Quelle est la meilleure façon d’éviter les insectes dans les aliments secs ?
Conservez farine, céréales, riz et autres produits ouverts dans des contenants alimentaires bien fermés et nettoyez régulièrement les miettes. Le laurier peut être un petit complément, mais il ne remplace pas ces bonnes pratiques.
