Zenzero e curcuma sono due delle spezie più usate nella medicina tradizionale di moltissime culture asiatiche. In questo articolo ti spieghiamo come abbinarle, preparando un’eccellente tisana di zenzero e curcuma che ci permette di prevenire e trattare numerose condizioni di salute.
Fegato. La tisana di zenzero e curcuma contiene sostanze epatoprotettrici che aiutano a proteggere le cellule del fegato. Ma non finisce qui, questa tisana è eccellente anche per proteggere la cistifellea, ed è consigliata per chi soffre di calcoli biliari.
Digestione. Questa bevanda è un eccellente tonico per il sistema digestivo, ed è capace di migliorare e facilitare tutto il processo digestivo, prevenendo mal di stomaco, gonfiore addominale e gastrite.
Dolori. Curcumina e gingerolo, due composti contenuti rispettivamente nella curcuma e nello zenzero, hanno proprietà analgesiche capaci di alleviare i dolori e le infiammazioni, sopratutto quelle articolari e muscolari.
Peso. La tisana di curcuma e zenzero ha proprietà termogeniche che da una parte aumentano la combustione di calorie, dall’altra accelerano il metabolismo facendoci perdere molto peso.
Ingredienti della tisana di zenzero e curcuma: 250 ml d’acqua, 15 grammi di zenzero fresco, 1 cucchiaino di curcuma in polvere, il succo di mezzo limone e miele per addolcire.
Porta ad ebollizione l’acqua, poi aggiungi zenzero e curcuma e fai bollire per 10 minuti. Fai raffreddare, filtra e aggiungi il succo di limone e il miele. Non bere più di tre tazze al giorno.