Souvent considérée comme une mauvaise herbe, l’ortie cache pourtant des propriétés intéressantes pour le jardin. Depuis des générations, les jardiniers l’utilisent pour préparer un purin végétal qui peut accompagner la croissance de certaines plantes et enrichir les pratiques de jardinage naturel.
Et bonne nouvelle : il suffit de quelques orties, d’eau et d’un récipient pour fabriquer cette préparation à la maison.
Mais attention, le purin d’ortie ne s’utilise pas de la même manière selon l’objectif recherché. Sa principale utilité est de servir de fertilisant végétal, et non de désherbant sélectif.
Pourquoi préparer du purin d’ortie en octobre ?
En automne, les orties sont parfois encore abondantes dans les jardins, au bord des haies et dans les endroits humides.
Lorsqu’elles possèdent encore des feuilles bien vertes, elles peuvent être récoltées pour préparer du purin.
L’ortie contient notamment de l’azote, du potassium et différents éléments minéraux, dont une partie peut se retrouver dans la préparation fermentée.
Cependant, en octobre, la plupart des plantes du jardin ralentissent leur croissance.
Il est donc préférable de réserver les apports fertilisants aux végétaux qui en ont réellement besoin, plutôt que de stimuler inutilement les plantes qui se préparent à l’hiver.
Les ingrédients pour fabriquer 10 litres de purin d’ortie
Matériel nécessaire :
- 1 kg d’orties fraîches, idéalement avant la formation des graines
- 10 litres d’eau de pluie, si possible
- Un grand seau en plastique alimentaire
- Un bâton en bois pour mélanger
- Un tissu ou un couvercle posé sans fermeture hermétique
- Une passoire ou un tissu filtrant
- Des bouteilles ou bidons propres pour conserver la préparation
- Une paire de gants épais
Évitez les récipients métalliques susceptibles de réagir avec la préparation.
La recette du purin d’ortie étape par étape
1. Récolter les orties
Choisissez des orties saines, encore vertes et éloignées des routes fréquentées ou des zones traitées avec des produits chimiques.
Portez des gants pour éviter les piqûres.
Coupez les tiges et les feuilles, puis retirez les parties abîmées.
Privilégiez les plantes qui ne portent pas encore de graines afin d’éviter d’en disperser au jardin.
2. Découper les feuilles et les tiges
Hachez grossièrement les orties avec un sécateur.
Cette opération facilite leur immersion et favorise l’extraction des substances végétales pendant la fermentation.
Il n’est pas nécessaire de les réduire en morceaux très fins.
3. Ajouter l’eau
Placez le kilogramme d’orties dans un grand récipient.
Versez les 10 litres d’eau.
Mélangez avec un bâton pour immerger les végétaux.
Couvrez le récipient avec un tissu ou un couvercle non hermétique.
La fermentation produit des gaz : il ne faut donc jamais fermer complètement le contenant.
4. Laisser fermenter
Installez le récipient à l’extérieur, dans un endroit abrité du soleil direct.
Remuez la préparation une fois par jour.
La durée de fermentation dépend principalement de la température.
- Par temps doux : environ 10 à 15 jours.
- Par temps frais : parfois 2 à 3 semaines, voire davantage.
En octobre, les températures plus basses peuvent ralentir considérablement le processus.
La formation de bulles lors du brassage indique que la fermentation est encore active.
Lorsque cette activité diminue nettement, la préparation peut être filtrée.
5. Filtrer le purin
Retirez les morceaux d’orties à l’aide d’une passoire ou d’un tissu.
Versez le liquide filtré dans des bidons propres et adaptés.
Conservez-les dans un endroit frais, sombre et hors de portée des enfants et des animaux.
Évitez de conserver longtemps une préparation mal filtrée ou dont la fermentation se poursuit.
Les résidus végétaux peuvent être ajoutés au compost.
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Comment utiliser le purin d’ortie comme fertilisant ?
Le purin d’ortie fermenté est généralement utilisé après dilution.
Pour un arrosage fertilisant, une dilution courante consiste à mélanger :
1 litre de purin d’ortie avec 9 litres d’eau.
Cette dilution à 10 % peut être utilisée ponctuellement au pied de certaines plantes en croissance, sur un sol déjà humide.
Elle est notamment employée pour les légumes gourmands pendant leur période de développement.
Cependant, la concentration réelle du purin varie selon les orties, la fermentation et les conditions de préparation.
Commencez donc par de petites quantités et évitez les applications trop fréquentes.
En automne, limitez les apports sur les arbres, arbustes et plantes vivaces qui entrent en repos végétatif.
Peut-on aussi utiliser le purin d’ortie comme désherbant ?
C’est une idée très répandue sur Internet : le purin d’ortie serait à la fois un excellent engrais et un désherbant naturel.
En réalité, les choses sont plus nuancées.
Un purin d’ortie très concentré peut provoquer des dommages sur certaines plantes, notamment lorsqu’il est appliqué directement sur leur feuillage.
Mais cela ne signifie pas qu’il constitue un désherbant fiable, sélectif ou sans risque.
Une préparation concentrée peut également abîmer les fleurs, les légumes et les autres végétaux que vous souhaitez conserver.
De plus, l’utilisation de préparations maison dans un objectif herbicide peut relever de règles spécifiques selon le pays.
Le meilleur conseil : réservez le purin d’ortie à son rôle de préparation fertilisante et privilégiez l’arrachage manuel, le paillage ou le désherbage mécanique pour contrôler les herbes indésirables.
Les erreurs à éviter absolument
Utiliser le purin pur sur les plantes
Une concentration excessive peut provoquer des brûlures sur les feuilles ou perturber les végétaux sensibles.
Laisser le récipient complètement fermé
Les gaz produits pendant la fermentation doivent pouvoir s’échapper.
Préparer le purin dans la maison
La fermentation dégage une odeur particulièrement forte. Il vaut mieux installer le récipient à l’extérieur.
Fertiliser toutes les plantes en octobre
À cette période, de nombreuses plantes n’ont plus besoin d’apports azotés importants.
Penser que naturel signifie sans danger
Même une préparation végétale peut provoquer des effets indésirables lorsqu’elle est trop concentrée ou mal utilisée.
Une astuce supplémentaire pour limiter les mauvaises odeurs
Installez votre récipient dans un endroit bien ventilé, éloigné des fenêtres et des espaces de repas.
Remuez régulièrement la préparation et filtrez-la dès que la fermentation est terminée.
Une odeur forte reste normale pendant la fabrication du purin d’ortie.
Le purin d’ortie, une vieille astuce qui mérite d’être connue
Avec seulement un kilogramme d’orties et dix litres d’eau, il est possible de préparer un fertilisant végétal maison à moindre coût.
Cette méthode permet de valoriser une plante spontanée du jardin tout en limitant le recours à certains produits achetés dans le commerce.
L’essentiel est de respecter les dilutions, de tenir compte de la saison et de ne pas confondre fertilisant et désherbant.
En octobre, les orties encore vertes peuvent donc devenir une ressource utile pour le jardinier, à condition de les employer au bon moment et de la bonne manière.
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