O pepino é um alimento rico em propriedades e benefícios para o nosso corpo. São muito hidratantes e, por exemplo, ajudam a dissolver pedras nos rins e também a dar energia. São ideais em dietas para emagrecer e recomendados para quem deseja diminuir o colesterol, tratar diabetes e prevenir hipertensão.
O pepino é uma das frutas com menos calorias: 100 gramas contêm aproximadamente 13 calorias. É muito útil em dietas de emagrecimento e desintoxicação, além de ser muito diurético (recomendado, portanto, para quem sofre de problemas no trato urinário ou cistite).
Rico em fibras, é excelente para promover o trânsito intestinal e acompanhar qualquer dieta.
Pepinos contêm muito poucos carboidratos. Eles são ricos em vitaminas A, B, C e E.
São uma fonte muito rica de água, sendo composta por 97% de líquidos.