Vous jetez encore les tiges de brocoli ? Voici comment les transformer en accompagnement gourmand
La grosse tige d’un brocoli finit souvent à la poubelle alors qu’une fois débarrassée de sa partie extérieure fibreuse, elle révèle un…
Astuces
Ce gâteau aux poires sans beurre reste étonnamment fondant jusqu’au lendemain
Ce gâteau aux poires mise sur des ingrédients très simples pour obtenir une mie tendre sans utiliser de beurre. Le yaourt et…
Une courgette et deux œufs : cette poêlée complète sauve les soirs où l’on manque de temps
Une courgette, deux œufs et une poêle suffisent pour improviser un dîner chaud en moins de 20 minutes. La courgette est d’abord…
Faut-il vraiment rincer le riz avant de le cuire ? Voici quand cela fait une différence
Rincer le riz avant cuisson n’est pas une règle absolue. Tout dépend surtout du type de riz et du résultat recherché. Pour…
Deux bananes très mûres suffisent pour préparer ces petites bouchées moelleuses
Deux bananes dont la peau est devenue très tachetée peuvent encore faire un excellent goûter. Leur chair naturellement sucrée et fondante apporte…
Des carottes au fond du réfrigérateur ? Faites-en ce gratin crémeux qui change des accompagnements habituels
Quelques carottes oubliées dans le bac à légumes peuvent facilement devenir un gratin familial doux, crémeux et bien doré. Ici, elles sont…
Votre poulet ressort sec du four ? Le geste simple à faire avant la cuisson
Un poulet rôti peut être parfaitement doré à l’extérieur et pourtant décevant dès la première bouchée si les blancs sont devenus secs.…
Une boîte de thon et des pommes de terre : ces galettes dorées font un dîner économique
Avec quelques pommes de terre et une simple boîte de thon, on peut préparer des galettes généreuses, dorées à l’extérieur et moelleuses…
Trois pommes et une poêle : ce dessert caramélisé se prépare presque tout seul
Trois pommes, une poêle et quelques ingrédients du placard suffisent pour préparer un dessert chaud particulièrement réconfortant. Les quartiers de pomme cuisent…
Du lait et quelques carrés de chocolat : cette crème maison rappelle les desserts de l’enfance
Douce, chocolatée et très crémeuse, cette crème dessert maison se prépare avec des ingrédients simples et sans technique compliquée. Du lait, quelques…