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Com casca macia, polpa doce e toque crocante das sementes, os figos são frutas muito apreciadas na Itália e muito nutritivas.
Os figos são ricos em minerais, vitaminas e fibras , dão energia e fazem parte da dieta mediterrânica há milénios. Os antigos gregos definiam os figos como “frutos dos filósofos”.
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Embora tenham um sabor muito doce, os figos frescos não são muito ricos em calorias (cerca de 74 por 100 gramas de produto) e contêm percentagens muito baixas de gordura e proteína. Abaixo listamos as principais propriedades dos figos.
- As fibras solúveis ajudam a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue e ajudam a regular o trânsito intestinal. A fibra mais importante dos figos é a pectina.
- Graças à fibra, os figos podem ajudar-nos a perder peso devido ao seu efeito saciante e ao seu suave poder laxante. Comer 2 ou 3 figos antes das refeições ajuda a reduzir o apetite.
- Os figos contêm ácidos graxos ômega 3 e 6 que, juntamente com o potássio, ajudam a prevenir diversas doenças associadas ao sistema cardiovascular , como hipertensão e problemas coronários.
- Os minerais dos figos, principalmente o cálcio e o magnésio, convertem-nos em frutos adequados para manter em bom estado o sistema nervoso e músculo-esquelético .
- Como todas as frutas que contêm açúcares naturais, os figos também dão energia e melhoram o humor .
- O consumo regular de figos previne a degeneração macular , principalmente entre adultos com mais de 60 anos.