Uma crítica recorrente às receitas que incluem cebola e alho cozidos é que o processo de cozimento destrói grande parte da halicina, uma das substâncias mais importantes.
Embora isso seja parcialmente verdade, é importante saber otimizar o alho e a cebola antes de consumi-los, seja cru ou cozido, para maximizar as enzimas e preservar todas as suas propriedades. Esta receita simples, que pode ser consumida regularmente durante o inverno, é um verdadeiro acelerador do sistema imunológico .
Siga esta receita ao pé da letra, para desfrutar de todas as propriedades destes 3 ingredientes incríveis: 1 limão orgânico, 2 dentes de alho, 1/8 colher de chá de pimenta caiena, 1 colher de sopa de mel (cru e não filtrado) .
- Corte o limão ao meio e esprema o suco da metade. Guarde a outra metade para a etapa 5.
- Descasque o alho e deixe descansar por pelo menos 10 minutos, depois acrescente a pimenta caiena ao suco de limão.
- Adicione também o mel e misture bem.
- Despeje toda a solução na metade vazia do limão e consuma tudo, até a polpa do limão.
- Aguarde 4 horas e repita o preparo da receita com a outra metade do limão.