3.Coloque a abobrinha, as frutas cítricas raladas e o açúcar em uma panela grande. Misturar. As frutas cítricas liberam muito suco: o sabor doce pode ser eliminado imediatamente pela fervura.
4. Puneți cratița pe foc și aduceți dulceața până la punctul de fierbere. Então espere 60 a 75 minutos.
5.Transfira a geléia quente para potes esterilizados, fechando-os bem com tampas esterilizadas.
6. Ao esfriar, o sabor doce fica mais denso (em princípio, sua consistência depende da quantidade de suco liberado pelas frutas cítricas).
Normalmente as receitas de geléia de abobrinha recomendam fervê-la por 40 minutos. Mas essa doçura muda de aparência e fica mofada após cerca de 2 meses. E a geléia preparada de acordo com a nossa receita fica perfeitamente guardada durante todo o inverno: na geladeira ou em local fresco.
Desejamos-lhe um bom apetite junto dos seus entes queridos!