Popularizado nas últimas semanas graças às redes sociais, o café Dalgona é uma preparação criada recentemente na Coreia do Sul e hoje apreciada em todo o mundo.
É uma bebida à base de café, açúcar e leite , para ser servida fria e de consistência cremosa. A bebida tem sabor semelhante ao de um doce muito popular na Coreia, chamado Dalgona.
Ingredientes do café Dalgona : 2 colheres de sopa de café solúvel, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de água quente, leite.
Despeje o café solúvel, o açúcar e a água em um recipiente e misture bem com um batedor elétrico até obter uma consistência cremosa.
Despeje o leite de sua preferência, vegetal ou não, em um copo e acrescente a espuma do café com uma colher.
O café Dalgona , também apelidado de “ cappuccino de cabeça para baixo ”, está pronto para ser degustado.