Salsa fresca é um condimento saboroso e um ótimo complemento para um molho ou recheio. Para manter a salsa fresca e não murchar na geladeira, guarde-a com os talos em um recipiente com água.
Neste artigo explicamos como fazê-lo, para ter um estoque de salsa fresca sempre disponível na geladeira e economizar muito dinheiro.
Você precisa:
- Salsinha
- vidro graduado
- Cachoeira
- Saco de plástico ou gaze
Para manter a salsa sempre fresca, proceda da seguinte forma:
Passo 1
Agrupe os talos de salsa em um único molho, removendo as folhas baixas – elas podem ser picadas e usadas imediatamente ou picadas e congeladas para uso futuro.
passo 2
Faça um novo corte nas hastes para remover a última parte de uma polegada.
etapa 3
Encha um copo medidor ou recipiente similar até a metade com água.
Passo 4
Coloque os talos de salsa na água.
Passo 5
Cubra levemente com um saco plástico ou gaze.
Passo 6
Guarde na geladeira e use conforme necessário.
Resumindo, seguindo estas etapas simples para armazenar salsa fresca na geladeira, você poderá desfrutar de seu aroma e sabor característicos por mais tempo.
A prática de guardar os talos em água não só mantém a salsa hidratada, como também preserva a sua vitalidade e frescura, deixando-a sempre pronta para enriquecer os seus pratos preferidos com um toque de verdura e sabor.
Com esta técnica fácil, você pode experimentar a alegria de cozinhar com ingredientes frescos e aromáticos sempre que quiser. Não deixe sua salsa murchar ou desperdiçar – siga estas etapas e aproveite a abundância de sabores que ela pode oferecer.