Basilic en fin de saison : faites ceci en septembre pour en profiter encore plusieurs semaines

En septembre, le basilic commence souvent à montrer des signes de fatigue. Les nuits deviennent plus fraîches, les journées raccourcissent et les premières feuilles peuvent jaunir ou perdre leur belle vigueur estivale.

Pourtant, il n’est pas forcément temps de lui dire au revoir.

Avec quelques gestes simples réalisés au bon moment, un basilic encore sain peut continuer à produire de jeunes feuilles pendant plusieurs semaines. L’objectif n’est pas de le faire pousser comme en plein mois de juillet, mais de ralentir son déclin et de profiter au maximum de ce qu’il peut encore offrir.

Le premier geste : ne le laissez pas fleurir inutilement

À la fin de l’été, de nombreux pieds de basilic produisent de longues tiges terminées par de petites fleurs blanches.

Elles sont jolies, mais si votre priorité est de continuer à récolter des feuilles, mieux vaut supprimer régulièrement les épis floraux.

Lorsque le basilic fleurit et commence à former ses graines, une partie de son énergie est consacrée à la reproduction. En pinçant les fleurs dès leur apparition, on encourage davantage la plante à conserver une croissance végétative.

Utilisez simplement vos doigts ou une petite paire de ciseaux propres.

Coupez l’extrémité fleurie juste au-dessus d’une paire de feuilles ou d’un départ de jeunes pousses. Évitez en revanche de rabattre brutalement toute la plante en une seule fois.

Récoltez autrement en septembre

Une erreur fréquente consiste à arracher quelques grandes feuilles au hasard, notamment celles situées tout en bas.

Pour garder un basilic plus compact, il est généralement préférable de récolter les extrémités des tiges.

Repérez une tige suffisamment développée et coupez-la environ 5 à 10 mm au-dessus d’un nœud, c’est-à-dire l’endroit où deux feuilles sont attachées à la tige.

De nouvelles pousses peuvent alors se développer à cet endroit.

Ne prélevez cependant pas une trop grande partie de la plante d’un seul coup. En fin de saison, sa croissance est plus lente. Une récolte légère et régulière est donc préférable à une taille sévère.

Le froid devient son principal ennemi

Le basilic aime la chaleur et supporte mal les températures fraîches.

En septembre, ce ne sont donc pas seulement les journées qu’il faut surveiller, mais surtout les nuits.

Si votre basilic pousse en pot sur un balcon ou une terrasse, placez-le dans un endroit lumineux et abrité du vent. Lorsque les nuits deviennent franchement fraîches, vous pouvez rentrer le pot dans une pièce lumineuse.

Une température intérieure modérée, avec beaucoup de lumière naturelle, lui convient généralement mieux qu’un emplacement froid à l’extérieur.

Évitez cependant de placer le pot directement contre un radiateur : l’air très chaud et sec peut également fatiguer rapidement le feuillage.

Attention à l’arrosage : les besoins diminuent

En plein été, un pot de basilic peut sécher extrêmement vite. En septembre, l’évaporation ralentit et la plante consomme généralement moins d’eau.

Continuer à arroser exactement comme en juillet peut donc maintenir le terreau constamment humide.

Avant d’arroser, touchez la surface du substrat avec le doigt. Si elle est encore humide, attendez.

Lorsque les premiers centimètres commencent à sécher, arrosez suffisamment pour humidifier la motte, puis laissez l’excédent d’eau s’écouler.

Surtout, ne laissez pas le pot tremper en permanence dans une soucoupe remplie d’eau.

Un terreau humide en continu, associé à des températures plus fraîches, favorise les problèmes au niveau des racines.

Donnez-lui le maximum de lumière

À mesure que l’automne approche, la lumière devient moins intense.

Installez donc votre basilic à l’endroit le plus lumineux disponible.

À l’intérieur, une fenêtre bien exposée peut prolonger la récolte. Pensez également à tourner le pot de temps en temps afin que toutes les parties de la plante bénéficient de la lumière.

Si les tiges deviennent très longues, fines et espacées, cela peut notamment indiquer que la luminosité disponible n’est plus suffisante.

Un basilic du supermarché ? Il peut avoir besoin d’espace

Les pots de basilic vendus en magasin contiennent souvent de nombreux jeunes plants très serrés.

Cela donne immédiatement un pot généreux, mais les racines finissent par se concurrencer.

Si votre basilic est encore vigoureux en septembre et que les racines remplissent complètement son contenant, un pot légèrement plus grand avec un terreau drainant peut améliorer son confort.

Inutile toutefois de choisir un énorme contenant : quelques centimètres supplémentaires de diamètre suffisent.

Veillez surtout à utiliser un pot percé au fond.

Profitez-en pour préparer quelques boutures

Voici une autre manière intéressante de prolonger le basilic.

Prélevez une jeune tige saine d’environ 8 à 12 cm, idéalement sans fleurs. Retirez les feuilles de la partie inférieure et placez la tige dans un petit verre d’eau.

Gardez les feuilles hors de l’eau et installez le verre dans un endroit lumineux, sans soleil brûlant derrière une vitre.

Changez l’eau régulièrement.

Lorsque des racines suffisamment développées apparaissent, la bouture peut être installée dans un petit pot de terreau.

Cette méthode ne garantit pas une récolte pendant tout l’hiver, car le basilic reste très dépendant de la chaleur et de la lumière, mais elle permet parfois de repartir avec de jeunes plants lorsque les anciens commencent à décliner.

Faut-il mettre de l’engrais en septembre ?

Pas besoin de chercher à provoquer une croissance spectaculaire.

Si le basilic est en pot depuis longtemps et semble encore en pleine croissance, un engrais liquide équilibré peut éventuellement être utilisé à faible dose, conformément aux indications du fabricant.

Mais n’essayez pas de compenser un manque de lumière ou des températures trop basses avec beaucoup d’engrais.

En fin de saison, la priorité reste la lumière, une température adaptée et un arrosage maîtrisé.

Les signes qu’il vaut mieux récolter rapidement

Malgré tous vos soins, le basilic reste une plante sensible au froid.

Si plusieurs nuits froides sont annoncées, que les feuilles commencent à noircir ou que la plante décline rapidement, mieux vaut récolter les feuilles encore saines.

Vous pourrez les utiliser immédiatement pour préparer du pesto, parfumer une sauce, une soupe, des pâtes ou une salade.

Pour conserver le basilic plus longtemps, vous pouvez aussi hacher les feuilles et les congeler avec un peu d’huile d’olive dans un bac à glaçons.

FAQ

Peut-on laisser le basilic dehors tout le mois de septembre ?

Cela dépend surtout du climat et des températures nocturnes. Tant que les conditions restent douces, un emplacement extérieur lumineux et abrité peut convenir. Lorsque les nuits refroidissent nettement, un basilic en pot gagnera à être protégé ou rentré.

Pourquoi les feuilles de mon basilic noircissent-elles ?

Le froid peut provoquer rapidement des dégâts sur le feuillage. Un excès d’humidité, certaines maladies ou des feuilles abîmées peuvent également être en cause. Retirez les parties atteintes et vérifiez les conditions de culture.

Faut-il couper toutes les fleurs ?

Si vous souhaitez principalement récolter des feuilles, pincez les épis floraux régulièrement. Vous pouvez toutefois en laisser quelques-uns mûrir si votre objectif est de récupérer des graines.

Peut-on garder du basilic tout l’hiver dans la maison ?

C’est possible dans de bonnes conditions, mais ce n’est pas toujours facile. Le manque de lumière hivernale constitue souvent la principale difficulté. Une pièce chaude mais sombre ne suffit pas.

À retenir

En septembre, quatre gestes peuvent réellement faire la différence : supprimer les fleurs, récolter les tiges sans tailler excessivement, réduire progressivement l’arrosage et protéger le basilic des nuits froides.

Ajoutez à cela un emplacement très lumineux et quelques boutures prélevées sur les plus belles tiges, et vous pourrez parfois prolonger agréablement la saison.

Ne considérez donc pas votre basilic comme terminé dès les premiers jours de septembre : tant qu’il reste vert et vigoureux, il a encore de belles feuilles à offrir.