Embora não exista uma dieta capaz de curar a artrite psoriática, a artrite reumatóide ou outras condições inflamatórias, é possível escolher alimentos capazes de aliviar a dor , eliminando da sua dieta aqueles que, pelo contrário, a intensificam.
Aqui estão alguns alimentos que podem aliviar a inflamação , que causa dores nas articulações, dores de cabeça, dores nas costas e outros sintomas.
Legumes Solanáceas . Tomates, batatas e berinjelas pertencem a um grupo de vegetais que tem sido incorretamente associado ao agravamento dos sintomas inflamatórios. Nada poderia estar mais longe da verdade: a vitamina C e o licopeno deste tipo de vegetal ajudam a aliviar a inflamação.
Legumes picantes . A capsaicina contida na pimenta malagueta e no pimentão possui propriedades antiinflamatórias capazes de aliviar a dor. Outras especiarias como gengibre e açafrão têm benefícios semelhantes.
Amidos refinados . Alimentos como arroz e pão branco não são muito ricos em fibras. Para aliviar a inflamação, prefira grãos integrais e farinhas.
Açúcares . Não apenas doces e açúcar branco: alimentos como iogurte, cereais matinais e molhos de tomate podem conter muito açúcar. Leia os rótulos com atenção.
Carne magra . A gordura da carne vermelha pode causar inflamação, sem falar nas carnes processadas, como carnes curadas ou carne enlatada. Escolha proteínas magras, como legumes, tofu, peixe e frango.
Peixe gordo . 2 porções semanais de peixes gordurosos, como salmão, sardinha, cavala e atum, ajudam-nos a aliviar a inflamação graças aos ácidos graxos ômega 3.
Lentilha . Eles são uma excelente fonte de fibra e ajudam a controlar a inflamação.