Le tian fait partie de ces plats qui sentent immédiatement l’été : des tomates bien mûres, des courgettes, des aubergines, de l’ail,…
Sous sa belle croûte dorée se cache une pâte riche, sablée et légèrement friable, renfermant une généreuse crème pâtissière parfumée à la…
Des framboises fraîches légèrement acidulées, une meringue croustillante à l’extérieur et délicieusement moelleuse au centre, une crème fouettée légère et quelques fruits…
Il suffit parfois de quelques ingrédients très simples pour préparer un apéritif qui donne immédiatement l’impression d’avoir passé beaucoup plus de temps…
Une belle tarte aux fraises peut sembler irrésistible derrière une vitrine : fruits brillants, crème bien lisse, pâte parfaitement régulière. Pourtant, son…
Cuire un œuf paraît simple, mais quelques minutes de différence suffisent pour passer d’un jaune très coulant à un jaune complètement ferme.…
Une salade de pommes de terre peut être très bonne… ou complètement fade. Et souvent, la différence ne vient pas de la…
La quiche au thon et aux courgettes est parfaite pour un dîner familial : économique, généreuse et facile à accompagner d’une salade.…
Lorsque les prunes sont bien mûres, légèrement acidulées et pleines de jus, elles sont parfaites pour préparer un gâteau simple et généreux.…
Colorée, estivale et facile à préparer, cette tarte aux courgettes et tomates cerises est parfaite pour un déjeuner léger, un dîner accompagné…
