Une hotte peut sembler parfaitement propre à l’extérieur alors que ses filtres sont recouverts d’une pellicule de graisse collante. Avec les cuissons répétées, les vapeurs grasses traversent la hotte et s’accumulent progressivement sur les filtres métalliques. Résultat : ils deviennent jaunes ou bruns, collants au toucher et beaucoup plus difficiles à nettoyer lorsqu’on attend trop longtemps.
La bonne nouvelle, c’est qu’il n’est généralement pas nécessaire de passer l’après-midi à les frotter. Pour des filtres métalliques lavables, la méthode la plus simple consiste à les retirer, les laisser tremper dans de l’eau chaude avec du liquide vaisselle dégraissant, puis à terminer avec une brosse douce. Mais avant toute chose, vérifiez la notice : certaines hottes utilisent des filtres à charbon qui ne se nettoient pas de la même manière.
Commencez par identifier le type de filtre
Avant de remplir votre évier d’eau, regardez ce qui se trouve dans votre hotte.
Les filtres métalliques antigraisse
Ils ressemblent généralement à des grilles constituées de plusieurs couches de mailles métalliques.
Ils capturent une grande partie des graisses contenues dans les vapeurs de cuisson.
Sur de nombreux modèles, ces filtres sont lavables.
Les filtres à charbon
Ils sont surtout présents sur les hottes fonctionnant en mode recyclage.
Leur rôle est notamment de réduire certaines odeurs avant que l’air soit renvoyé dans la cuisine.
Un filtre à charbon classique n’est généralement pas lavé comme un filtre métallique. Beaucoup doivent être remplacés périodiquement, tandis que certains modèles régénérables disposent d’une procédure d’entretien particulière.
Consultez donc toujours la notice avant de mettre un filtre sous l’eau.
La méthode simple pour les filtres métalliques très gras
Une fois que vous avez confirmé que vos filtres sont lavables, préparez :
- un évier ou une grande bassine ;
- de l’eau chaude, mais pas nécessairement bouillante ;
- 1 à 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle dégraissant ;
- une brosse à vaisselle à poils souples ;
- des gants de ménage ;
- une serviette propre.
Le liquide vaisselle est particulièrement intéressant parce qu’il est conçu pour disperser les matières grasses.
Étape 1 : sécurisez la hotte
Éteignez la hotte et les éclairages.
Attendez que les surfaces soient froides.
Si la notice le demande, coupez également son alimentation avant de retirer les filtres.
Les systèmes de fixation varient selon les appareils. Certains possèdent une petite languette, d’autres un mécanisme différent.
Maintenez le filtre d’une main lorsque vous le déverrouillez afin d’éviter qu’il ne tombe.
Étape 2 : retirez le surplus de graisse
Si le filtre est extrêmement gras, retirez d’abord délicatement les amas accessibles avec du papier absorbant.
Ne cherchez pas à gratter les mailles avec un couteau.
Cette première étape évite simplement de transformer immédiatement votre eau de trempage en bain de graisse.
Jetez le papier à la poubelle plutôt que dans l’évier.
Étape 3 : préparez le bain dégraissant
Remplissez l’évier ou une bassine avec suffisamment d’eau chaude pour immerger le filtre.
Ajoutez environ 1 à 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle.
Mélangez légèrement.
Plongez ensuite le filtre métallique dans l’eau, si cette méthode est autorisée par son fabricant.
Il n’est pas nécessaire de verser une énorme quantité de détergent. Une eau fortement savonneuse sera surtout plus longue à rincer.
Étape 4 : laissez agir avant de frotter
C’est l’étape qui permet d’économiser le plus d’efforts.
Laissez le filtre tremper environ 15 à 30 minutes.
L’eau chaude et le liquide vaisselle vont progressivement ramollir la couche grasse.
Pour un filtre régulièrement entretenu, 15 minutes peuvent déjà être suffisantes.
S’il n’a pas été nettoyé depuis très longtemps, vous devrez éventuellement renouveler le bain plutôt que de frotter pendant une heure.
Étape 5 : utilisez une brosse douce
Après le trempage, passez une brosse à vaisselle souple sur les mailles.
Travaillez des deux côtés.
N’appuyez pas excessivement : les fines couches métalliques peuvent se déformer.
Insistez surtout sur :
- les bordures ;
- les angles ;
- la poignée ;
- les zones où la graisse reste visible.
Vous devriez constater que les résidus se détachent beaucoup plus facilement qu’avant le trempage.
Étape 6 : rincez soigneusement
Rincez abondamment le filtre à l’eau claire.
Observez-le sous plusieurs angles pour vérifier qu’il ne reste ni mousse ni dépôt graisseux.
Si certaines parties sont toujours très collantes, recommencez un court trempage avec une eau propre et savonneuse.
Deux traitements doux sont préférables à un grattage agressif susceptible de déformer le filtre.
Étape 7 : laissez sécher complètement
Secouez doucement le filtre pour éliminer une partie de l’eau.
Posez-le ensuite sur une serviette propre et laissez-le sécher complètement avant de le remettre dans la hotte.
Ne réinstallez pas un filtre encore rempli d’eau.
Profitez du temps de séchage pour nettoyer les parties accessibles de la hotte.
Peut-on mettre les filtres au lave-vaisselle ?
Certains filtres métalliques sont compatibles avec le lave-vaisselle, mais pas tous.
La chaleur, le détergent et certains cycles peuvent modifier l’aspect de certains métaux, notamment l’aluminium.
Si le fabricant indique clairement que le filtre passe au lave-vaisselle, suivez ses recommandations concernant le programme et le positionnement.
Sinon, privilégiez le lavage manuel.
Ne supposez pas qu’une grille métallique est automatiquement compatible avec le lave-vaisselle.
Et le bicarbonate ?
On recommande souvent d’ajouter une grande quantité de bicarbonate au bain.
Ce n’est pas indispensable.
Pour une graisse de cuisine classique, commencez avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.
Le bicarbonate possède une légère action abrasive qui n’est pas adaptée à toutes les finitions.
Plus la méthode est simple, moins vous risquez d’endommager accidentellement le filtre.
Faut-il utiliser du vinaigre blanc ?
Le vinaigre est surtout intéressant pour certains dépôts minéraux. Or le problème principal d’un filtre de hotte est généralement la graisse.
Pour cette tâche, un détergent dégraissant comme le liquide vaisselle est donc plus logique.
Inutile de mélanger vinaigre et bicarbonate pour obtenir beaucoup de mousse : cette réaction spectaculaire n’est pas nécessaire pour dissoudre la graisse.
Attention aux produits très agressifs
Un filtre extrêmement sale peut donner envie d’utiliser un décapant pour four ou un produit très alcalin.
Évitez cette improvisation.
Certains produits peuvent attaquer l’aluminium ou d’autres matériaux.
N’utilisez un nettoyant puissant que si le fabricant du filtre indique explicitement qu’il est compatible.
Portez également des gants et respectez toutes les précautions figurant sur l’étiquette.
Nettoyez aussi le dessous de la hotte
Pendant que les filtres sèchent, regardez la partie de la hotte située juste au-dessus de la plaque.
C’est souvent là que la graisse est la plus visible.
Pour un entretien courant, utilisez une microfibre avec de l’eau tiède et quelques gouttes de liquide vaisselle.
Appliquez la solution sur le chiffon plutôt que directement dans la hotte afin d’éviter de faire pénétrer du liquide dans les éléments électriques.
Passez ensuite une microfibre humide propre puis séchez.
Une hotte en inox demande une petite précaution
Sur l’inox, les traces de doigts et les marques d’essuyage sont très visibles.
Utilisez une microfibre douce et évitez les éponges abrasives.
Si l’inox présente un grain visible, essuyez dans son sens.
Terminez toujours avec un chiffon propre et sec.
Pour les finitions noires, peintes ou décoratives, vérifiez la compatibilité du produit avant de nettoyer toute la surface.
Pourquoi ne faut-il pas attendre que le filtre devienne brun ?
Plus la graisse reste longtemps sur les mailles, plus elle devient difficile à retirer.
Les cycles successifs de cuisson et de refroidissement peuvent former une couche particulièrement collante.
Un nettoyage régulier nécessite généralement beaucoup moins d’efforts.
La fréquence idéale dépend de vos habitudes.
Une personne cuisinant occasionnellement n’aura évidemment pas les mêmes besoins qu’une famille utilisant quotidiennement friture, poêle et grillades.
Inspectez simplement le filtre.
S’il est collant ou visiblement chargé de graisse, il est temps de le nettoyer.
Une petite routine permet d’éviter le gros décrassage
Toutes les quelques semaines, selon votre utilisation, regardez l’état des filtres.
Vous pouvez également essuyer rapidement l’extérieur de la hotte après les préparations particulièrement grasses, une fois l’appareil refroidi.
Ainsi, les projections ne restent pas plusieurs mois sur les surfaces.
Quelques minutes d’entretien régulier peuvent vous éviter un nettoyage beaucoup plus long par la suite.
Les erreurs à éviter
Nettoyer un filtre à charbon comme une grille métallique. Vérifiez d’abord son type.
Commencer immédiatement à frotter. Le trempage permet de ramollir la graisse et réduit considérablement l’effort.
Utiliser une brosse métallique. Elle peut endommager les mailles.
Employer automatiquement un décapant pour four. Certains métaux peuvent être attaqués.
Mettre n’importe quel filtre au lave-vaisselle. Vérifiez sa compatibilité.
Remonter un filtre encore humide. Laissez-le sécher complètement.
Pulvériser beaucoup de produit à l’intérieur de la hotte. Protégez les composants électriques.
La routine express à retenir
Pour un filtre métallique lavable, la méthode peut se résumer en quelques gestes :
- Retirez le filtre conformément à la notice.
- Enlevez les gros dépôts de graisse.
- Faites-le tremper 15 à 30 minutes dans de l’eau chaude additionnée d’un peu de liquide vaisselle.
- Brossez doucement.
- Rincez abondamment.
- Laissez sécher complètement.
- Remettez-le correctement en place.
Le trempage fait une grande partie du travail à votre place.
Pour aller plus loin
Une hotte très grasse n’a pas nécessairement besoin d’un produit miracle.
Pour les filtres métalliques compatibles, la combinaison eau chaude + liquide vaisselle + temps de trempage suffit souvent à simplifier considérablement le nettoyage.
Le plus important est surtout de ne pas attendre qu’une couche épaisse de graisse soit installée depuis des mois.
Inspectez régulièrement vos filtres et entretenez-les selon les recommandations du fabricant.
Et si votre hotte fonctionne avec un filtre à charbon, vérifiez son type : il peut nécessiter un remplacement ou une procédure de régénération spécifique plutôt qu’un simple lavage.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il laisser tremper un filtre de hotte ?
Pour un filtre métallique lavable, 15 à 30 minutes constituent un bon point de départ. Un filtre très encrassé peut nécessiter un deuxième bain.
Peut-on laver les filtres de hotte au lave-vaisselle ?
Certains modèles le permettent, d’autres non. Vérifiez la notice, car certains filtres en aluminium peuvent changer d’aspect avec certains détergents ou programmes.
Pourquoi mon filtre reste-t-il collant après le nettoyage ?
Une vieille couche de graisse peut demander un second trempage dans une eau propre et savonneuse. Évitez de compenser avec un produit agressif sans vérifier sa compatibilité.
À quelle fréquence nettoyer les filtres ?
Cela dépend de votre fréquence de cuisson et du type de préparations. Inspectez-les régulièrement : dès que les mailles deviennent visiblement grasses ou collantes, un nettoyage est préférable à l’attente d’une couche épaisse.
