Une odeur désagréable peut rester dans le réfrigérateur même après avoir jeté l’aliment qui semblait en être responsable. Un liquide renversé, un emballage mal fermé ou des restes oubliés peuvent laisser des traces sur une étagère, dans un bac ou au niveau des joints. Avant de chercher à parfumer le réfrigérateur, commencez par retirer la source de l’odeur, nettoyer les surfaces puis placer un petit récipient de bicarbonate dans un coin du frigo. Cette solution peut aider à absorber certaines odeurs résiduelles, à condition de rester un complément au nettoyage.
Commencez toujours par trouver la source
Un désodorisant ne sert à rien si un aliment continue à se dégrader dans le réfrigérateur.
Commencez donc par vider rapidement les zones concernées.
Vérifiez notamment :
- les restes de repas ;
- les produits ouverts depuis longtemps ;
- les fruits et légumes abîmés ;
- les emballages qui fuient ;
- les bacs du bas ;
- les sauces renversées ;
- les joints de porte.
Jetez les aliments dont l’état vous paraît douteux selon les règles de sécurité alimentaire applicables.
Nettoyez les zones sales
Avant de mettre du bicarbonate, le réfrigérateur doit être propre.
Ce qu’il vous faut
- 1 litre d’eau tiède ;
- 1 cuillère à café de liquide vaisselle, soit environ 5 ml ;
- 2 microfibres propres ;
- une petite éponge douce ;
- une petite coupelle ;
- 2 à 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude.
Pour un nettoyage approfondi, suivez également les recommandations du fabricant de votre appareil.
Étape 1 : retirez les aliments
Travaillez rapidement pour éviter de laisser les produits réfrigérés trop longtemps à température ambiante.
Sortez uniquement ce dont vous avez besoin pour accéder à la zone à nettoyer.
Placez les aliments fragiles dans un sac isotherme ou une glacière si le nettoyage doit durer.
Profitez-en pour vérifier les dates et l’état des produits.
Étape 2 : lavez les étagères et les bacs
Mélangez 1 litre d’eau tiède avec 5 ml de liquide vaisselle.
Humidifiez une microfibre et essorez-la.
Passez-la sur les étagères, parois et bacs accessibles.
Pour une trace séchée, maintenez le chiffon humide sur la zone pendant 2 à 3 minutes, puis essuyez.
Évitez les éponges très abrasives, qui peuvent rayer les plastiques.
Étape 3 : rincez soigneusement
Prenez une seconde microfibre humidifiée uniquement avec de l’eau claire.
Passez-la sur toutes les zones nettoyées pour retirer les résidus de savon.
Séchez ensuite avec un chiffon propre.
Ne laissez pas inutilement de grandes quantités d’eau stagner dans le réfrigérateur.
Une fois les surfaces propres et sèches, vous pouvez passer à l’étape désodorisante.
Étape 4 : placez une petite coupelle de bicarbonate
Versez 2 à 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans une petite coupelle ouverte.
Placez-la sur une étagère stable, dans un endroit où elle ne risque pas de se renverser.
Le bicarbonate peut aider à neutraliser certaines molécules responsables de mauvaises odeurs.
Il ne parfume pas vraiment le réfrigérateur : son intérêt est plutôt de réduire certaines odeurs résiduelles.
Étape 5 : remplacez-le régulièrement
Le bicarbonate ne reste pas efficace indéfiniment.
Vérifiez-le environ toutes les 3 à 4 semaines, ou plus tôt si une nouvelle odeur apparaît.
Remplacez-le s’il devient humide ou aggloméré.
Ne réutilisez pas en cuisine le bicarbonate ayant séjourné longtemps dans le réfrigérateur.
Jetez-le et utilisez une nouvelle quantité.
Pourquoi le bicarbonate peut-il aider ?
Le bicarbonate est légèrement basique.
Certaines molécules odorantes acides peuvent être partiellement neutralisées au contact de sa surface.
Mais il faut garder des attentes réalistes.
Une petite coupelle ne peut pas compenser :
- un aliment avarié ;
- du jus de viande renversé ;
- une moisissure ;
- un bac sale ;
- un problème d’évacuation.
Le nettoyage reste donc l’étape la plus importante.
N’oubliez pas les joints de porte
Les joints peuvent retenir des miettes et de petites traces de liquide.
Passez une microfibre légèrement humidifiée avec de l’eau savonneuse douce.
Nettoyez délicatement les plis accessibles.
Rincez avec un chiffon humide puis séchez.
N’utilisez pas d’objet pointu dans les joints.
S’ils sont fissurés, décollés ou très abîmés, consultez les recommandations du fabricant.
Vérifiez aussi le bac à légumes
Un fruit ou un légume oublié peut rapidement produire une odeur forte.
Retirez le bac si la notice permet son démontage facile.
Lavez-le avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle.
Rincez puis séchez complètement avant de le remettre en place.
Inspectez également la zone située dessous.
Du liquide peut y couler sans être visible au premier regard.
Et le citron ?
Une moitié de citron est parfois placée dans le réfrigérateur pour le parfumer.
Elle peut apporter temporairement une odeur agréable, mais elle reste un aliment qui finira lui aussi par se dessécher ou se dégrader.
Ce n’est donc pas la meilleure solution pour un usage prolongé.
Si vous souhaitez un effet désodorisant, une coupelle de bicarbonate propre est généralement plus simple.
Le citron peut être utilisé ponctuellement, mais il faut le retirer rapidement.
Le marc de café fonctionne-t-il ?
Le marc de café sec peut absorber légèrement certaines odeurs et possède surtout une odeur forte qui peut en masquer d’autres.
Si vous l’utilisez, il doit être parfaitement sec.
Placez-en une petite quantité dans une coupelle et remplacez-la fréquemment.
Du marc humide laissé dans un réfrigérateur peut développer lui-même des odeurs ou des moisissures.
Le bicarbonate reste souvent plus neutre.
Évitez de parfumer excessivement le réfrigérateur
Le réfrigérateur sert à conserver des aliments.
Il n’est donc pas nécessaire d’y installer des parfums très puissants.
Évitez notamment d’utiliser des huiles essentielles, sprays parfumés ou produits dont l’usage à proximité des aliments n’est pas prévu.
Une odeur inhabituelle doit être considérée comme un signal à inspecter, pas seulement comme quelque chose à masquer.
Organisez les restes dans des contenants fermés
Une grande partie des odeurs provient des aliments ouverts.
Placez les restes dans des boîtes alimentaires bien fermées.
Recouvrez correctement :
- fromages ;
- sauces ;
- plats cuisinés ;
- aliments à odeur forte.
Évitez de laisser une assiette ouverte plusieurs jours dans le réfrigérateur.
Cela limite les odeurs et facilite également l’organisation.
Vérifiez régulièrement les produits les plus anciens
Adoptez une règle simple : premier entré, premier sorti.
Placez les produits qui doivent être consommés rapidement devant les plus récents.
Une fois par semaine, prenez quelques minutes pour vérifier le contenu.
Vous éviterez ainsi de découvrir un petit récipient oublié plusieurs semaines au fond d’une étagère.
Cette habitude est souvent plus efficace contre les odeurs que n’importe quel absorbeur.
Si l’odeur persiste après le nettoyage
Une odeur persistante peut parfois venir d’une zone moins visible.
Vérifiez notamment :
- le bac de récupération accessible selon votre modèle ;
- l’orifice d’évacuation de condensation ;
- les zones sous les bacs ;
- les joints ;
- les aliments cachés derrière d’autres produits.
Ne démontez pas l’appareil sans suivre sa notice.
Si une forte odeur persiste malgré un nettoyage complet, consultez les instructions du fabricant ou faites vérifier l’appareil.
Erreurs à éviter
Mettre du bicarbonate sans nettoyer. Il ne neutralisera pas correctement la source d’une odeur forte.
Laisser un citron pendant des semaines. Il peut finir par devenir lui-même un déchet.
Utiliser du marc de café humide. Il peut moisir.
Pulvériser un parfum puissant dans le réfrigérateur. Les produits non prévus pour cet usage n’ont rien à faire près des aliments.
Oublier les bacs et les joints. Les liquides s’y accumulent facilement.
Conserver des aliments ouverts sans protection. Utilisez des contenants adaptés.
Pour aller plus loin
Nettoyez immédiatement un liquide renversé plutôt que d’attendre le prochain grand ménage.
Inspectez chaque semaine les fruits, légumes et restes.
Gardez les aliments odorants dans des contenants bien fermés.
Placez ensuite, si vous le souhaitez, une petite coupelle de bicarbonate sur une étagère.
Retenez surtout ceci : contre les mauvaises odeurs, retirer la source et nettoyer correctement le réfrigérateur est toujours plus important que de chercher à masquer l’odeur.
Questions fréquentes
Combien de bicarbonate faut-il mettre ?
Environ 2 à 3 cuillères à soupe dans une petite coupelle ouverte suffisent pour commencer.
Combien de temps peut-on le laisser ?
Vérifiez-le environ toutes les 3 à 4 semaines et remplacez-le plus tôt s’il devient humide ou si une nouvelle odeur apparaît.
Peut-on utiliser le bicarbonate ensuite en cuisine ?
Non. Jetez celui qui a servi à absorber les odeurs dans le réfrigérateur et utilisez un produit frais pour les usages alimentaires.
Quelle est la meilleure solution contre une mauvaise odeur dans le frigo ?
Trouvez d’abord l’aliment ou la salissure responsable, nettoyez et séchez les surfaces, puis utilisez éventuellement une coupelle de bicarbonate pour les odeurs résiduelles.
