Une hotte de cuisine finit inévitablement par se couvrir d’une pellicule grasse et collante. Les vapeurs de cuisson transportent de fines gouttelettes de graisse qui se déposent sur l’inox, les filtres et les recoins difficiles d’accès. Plus on attend, plus cette couche retient la poussière et devient pénible à enlever. Heureusement, il n’est pas nécessaire de frotter avec un produit très agressif. De l’eau bien chaude et un liquide vaisselle dégraissant permettent déjà de ramollir efficacement ces dépôts.
La méthode à l’eau chaude et au liquide vaisselle
Le liquide vaisselle est particulièrement adapté à ce nettoyage : ses tensioactifs aident à détacher les corps gras, tandis que la chaleur les ramollit. Cette méthode convient à de nombreuses hottes en inox, en métal peint ou en verre, sous réserve des recommandations du fabricant.
Matériel nécessaire
- 1 litre d’eau chaude, mais non bouillante
- 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle dégraissant
- 2 chiffons doux en microfibre
- 1 éponge douce non abrasive
- Une bassine
- Des gants ménagers
Avant toute intervention, éteignez la hotte, débranchez-la si possible et attendez que les lampes et les surfaces soient froides.
Les étapes
- Préparez la solution dégraissante. Mélangez 1 litre d’eau chaude avec 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle. Une quantité supérieure produirait surtout davantage de mousse et compliquerait le rinçage.
- Ramollissez la graisse. Trempez une microfibre dans la solution, essorez-la soigneusement puis appliquez-la sur les parties grasses. Laissez l’humidité agir pendant 3 à 5 minutes sans laisser couler de liquide dans les commandes, les ouvertures ou le moteur.
- Nettoyez doucement. Passez l’éponge douce sur la surface. Sur l’inox brossé, travaillez dans le sens du grain plutôt qu’en mouvements circulaires. Insistez plusieurs fois sur les zones collantes au lieu d’utiliser une éponge abrasive.
- Rincez et séchez. Passez une microfibre humidifiée à l’eau claire, puis séchez immédiatement avec un chiffon propre. La surface doit perdre son toucher poisseux et retrouver un aspect uniforme.
Pour une graisse ancienne, répétez l’opération plutôt que d’augmenter fortement la concentration du produit.
Nettoyer les filtres métalliques séparément
Les filtres métalliques accumulent énormément de graisse et doivent être retirés pour être correctement nettoyés. Vérifiez d’abord dans la notice qu’ils sont lavables.
Remplissez une bassine d’environ 4 litres d’eau chaude et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle. Immergez les filtres pendant 15 à 20 minutes. Passez ensuite une brosse souple ou une éponge non abrasive entre les mailles, sans les déformer.
Rincez abondamment à l’eau claire et laissez-les sécher complètement, idéalement plusieurs heures, avant de les remettre en place. Un filtre encore humide ne doit pas être remonté dans l’appareil.
Attention : les filtres à charbon destinés à absorber les odeurs ne se nettoient généralement pas de cette façon. Selon le modèle, ils doivent être remplacés ou régénérés conformément aux instructions du fabricant.
Dégraisser régulièrement avant que la couche ne durcisse
Le moyen le plus simple d’éviter une hotte très collante consiste à intervenir avant que plusieurs couches de graisse ne s’accumulent.
Une fois la hotte froide, préparez 500 ml d’eau tiède avec environ 1 cuillère à café de liquide vaisselle. Humidifiez légèrement une microfibre, essorez-la puis passez-la sur les surfaces extérieures. Rincez avec un second chiffon humide et séchez.
Effectué une fois par semaine lorsque la cuisine est utilisée quotidiennement, ce geste prend quelques minutes. La graisse fraîche se retire beaucoup plus facilement que les dépôts anciens mélangés à la poussière. Il permet également d’éviter de devoir employer des nettoyants plus puissants.
Pour l’inox, privilégier les gestes doux
L’inox paraît robuste, mais sa finition peut se rayer ou perdre son aspect uniforme lorsqu’elle est nettoyée avec des produits ou accessoires trop agressifs.
Après le dégraissage, passez une microfibre propre légèrement humidifiée à l’eau claire dans le sens du brossage de l’inox. Séchez immédiatement avec une deuxième microfibre. Cette étape élimine les traces de liquide vaisselle et limite les marques laissées par les gouttes.
Évitez les éponges métalliques, poudres abrasives et grattoirs. Pour une hotte dotée d’un revêtement spécial anti-traces, respectez en priorité la notice du fabricant : certains revêtements demandent uniquement un chiffon doux et un détergent neutre.
Nettoyer les boutons et les contours sans les détremper
Les commandes et leurs contours sont souvent particulièrement gras parce qu’on les touche pendant la cuisson. Ils nécessitent cependant davantage de prudence en raison des composants électriques situés derrière.
Mélangez 250 ml d’eau tiède avec quelques gouttes de liquide vaisselle. Humidifiez le coin d’une microfibre, puis essorez-le fortement. Nettoyez doucement autour des boutons et sur le bandeau de commande.
Ne pulvérisez jamais le mélange directement sur la hotte. Le chiffon doit être humide, pas dégoulinant. Terminez avec une partie du chiffon humidifiée à l’eau claire, puis séchez aussitôt.
Erreurs à éviter
Attendre que la graisse soit très épaisse. Plusieurs couches chauffées successivement deviennent beaucoup plus difficiles à retirer et demandent davantage de passages.
Frotter avec une éponge abrasive. Elle peut laisser des rayures permanentes, particulièrement visibles sur l’inox et les surfaces brillantes.
Pulvériser du nettoyant directement sur les commandes. Le liquide peut pénétrer dans les ouvertures et atteindre les éléments électriques.
Utiliser des mélanges de produits ménagers. Ne mélangez notamment jamais de produits chlorés comme l’eau de Javel avec du vinaigre ou d’autres nettoyants acides. Pour une hotte normalement encrassée, eau chaude et liquide vaisselle suffisent généralement.
Remonter immédiatement un filtre humide. Laissez toujours les filtres métalliques sécher complètement avant de remettre la hotte en fonctionnement.
Pour aller plus loin
Après une cuisson très grasse, essuyez la façade lorsque l’appareil est éteint et refroidi : quelques minutes d’entretien évitent une accumulation tenace.
Nettoyez également le dessous de la hotte, où les projections sont souvent plus importantes. Utilisez toujours un chiffon bien essoré à proximité des lampes et des ouvertures.
Enfin, contrôlez régulièrement les filtres. Une hotte propre à l’extérieur mais équipée de filtres saturés reste difficile à entretenir.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser du vinaigre blanc sur une hotte ?
Ce n’est généralement pas nécessaire pour dégraisser : le liquide vaisselle est mieux adapté aux corps gras. Certaines finitions et certains revêtements peuvent également être sensibles aux produits acides. Consultez la notice avant d’utiliser du vinaigre.
Faut-il utiliser de l’eau bouillante ?
Non. Une eau chaude supportable avec des gants suffit pour ramollir les graisses. L’eau bouillante augmente les risques de brûlure et peut être inadaptée à certaines pièces ou finitions.
À quelle fréquence faut-il nettoyer les filtres ?
Cela dépend du modèle et de la fréquence des cuissons. Inspectez-les régulièrement et suivez l’intervalle indiqué par le fabricant. Une utilisation intensive ou beaucoup de fritures nécessitent généralement un entretien plus fréquent.
Comment savoir si la hotte est suffisamment dégraissée ?
Après rinçage et séchage, passez un doigt propre sur une zone froide : elle ne doit plus présenter de sensation poisseuse. Si elle reste collante, recommencez simplement le nettoyage à l’eau chaude et au liquide vaisselle.
