Quand les températures commencent à baisser, rien ne vaut une bonne tarte salée maison pour réchauffer les soirées d’automne. Avec sa pâte…
Il suffit parfois de quelques ingrédients simples pour préparer un repas délicieux, économique et réconfortant. Cette poêlée de pois chiches au chorizo…
Chaque année, à l’approche de Noël, les mêmes questions reviennent : comment conserver les bredeles maison ? Faut-il les mettre au réfrigérateur…
Le citron possède ce petit quelque chose qui transforme un dessert ordinaire en une véritable gourmandise. Son parfum frais, sa légère acidité…
La tarte à la rhubarbe fait partie de ces desserts traditionnels qui annoncent le retour des beaux jours. Avec sa pâte croustillante,…
La salade piémontaise fait partie de ces grands classiques de la cuisine familiale française que l’on retrouve aussi bien sur les tables…
Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et généreusement garnies, les pommes de terre au four ont tout pour plaire. Avec quelques légumes,…
Une pâte qui gonfle magnifiquement au four, des dizaines de fines couches croustillantes et un goût délicatement beurré : la pâte feuilletée…
Une salade un peu trop simple, des légumes vapeur qui manquent de saveur ou un morceau de poisson à accompagner ? Il…
Avec sa génoise légère, sa crème mousseline onctueuse, ses fraises fraîches et son nappage rouge brillant, le fraisier fait partie des grands…
