É uma receita muito antiga, que vem da medicina tradicional chinesa, e que consiste numa sopa que pode nos ajudar a ter defesas elevadas durante os meses de inverno, prevenindo e tratando constipações , gripes , sinusites e catarros.
O gengibre , um dos ingredientes da sopa , traz benefícios incríveis para a nossa saúde. Possui propriedades antiinflamatórias muito poderosas e é muito rico em nutrientes que nos ajudam a estimular o sistema imunológico.
O alho , outro ingrediente, tem propriedades antibióticas e é frequentemente usado para tratar gripes e resfriados.
Abaixo descrevemos a receita da sopa curativa que pode nos ajudar a evitar gripes e resfriados durante os meses frios.
Ingredientes: 4 cebolinhas cortadas em pedaços, 50 gramas de raiz de gengibre ralada, 2 dentes de alho, 1,5 litros de caldo de legumes e, se quiser, 1 malagueta inteira.
Leve todos os ingredientes para ferver e continue cozinhando por cerca de 30 minutos. Beba a sopa ainda quente, acrescentando suco de limão se quiser.