Manjericão: aromático, exuberante e prospera em espaços inusitados
O manjericão, um aliado perfumado da culinária mediterrânea, prospera no sol e em climas amenos. Plante-o na primavera para permitir que floresça. As folhas de manjericão adoram luz direta e temperaturas acima de quinze graus. O cultivo bem-sucedido requer o conhecimento de dicas de especialistas para garantir um crescimento exuberante e permanecer livre de pragas. Um local de plantio incomum, conhecido por poucos selecionados, fornece o ambiente ideal para o manjericão prosperar.
Fundamentos da planta de manjericão
Ocimum basilicum, a erva aromática conhecida como manjericão, reina suprema na culinária da Ligúria, principalmente no icônico pesto genovês. Além de seus usos culinários, o manjericão é um favorito entre os jardineiros por sua fragrância e propriedades repelentes de insetos. Várias variedades de manjericão, como manjericão genovês, roxo, alcaçuz e menta, podem crescer até 60 centímetros de altura e produzir flores rosas ou brancas.
Riquezas nutricionais das folhas de manjericão
As folhas de manjericão, muitas vezes apreciadas pelo seu sabor em pratos como pizza, também oferecem um tesouro de benefícios nutricionais. Rico em sais minerais, vitaminas e ácidos graxos ômega-3, o manjericão tem ingestão calórica insignificante e baixo índice glicêmico.
Cultivo de manjericão com dicas de especialistas
Seja na horta ou no vaso da varanda, o manjericão pode ser cultivado com cuidado. Semeie sementes de manjericão na primavera, de preferência no início de abril, para garantir uma germinação robusta. Fertilize o solo com nutrientes naturais, como levedura de cerveja e borra de café , duas vezes por ano, na primavera e no outono.
Escolhendo o lugar certo para a beleza de Basil
Um local não convencional, mas ideal para o cultivo de manjericão, é na varanda ou jardim com luz solar direta. As folhas de manjericão prosperam em climas quentes e amenos, odiando sombra e mau tempo. Replantar o manjericão em vaso preto de pequeno a médio porte, regando-o adequadamente para evitar o ressecamento rápido do solo, melhora seu bem-estar.
Colhendo a abundância de manjericão
Assim que as folhas de manjericão estiverem viçosas e bonitas, é hora de colhê-las. Seja para fazer pesto ou dar sabor aos pratos, a colheita das folhas de manjericão garante um rendimento contínuo ao longo do ano. Siga estas dicas para garantir um fornecimento constante de folhas vibrantes de manjericão e um lote de pesto caseiro estará sempre à mão.
