La hotte aspirante est l’un des endroits de la cuisine où la graisse s’accumule le plus rapidement. Vapeurs de cuisson, fines projections d’huile et poussière finissent par former une pellicule collante sur les surfaces et, surtout, sur les filtres métalliques. Plus on attend, plus cette couche devient difficile à retirer. Heureusement, de l’eau bien chaude et un peu de liquide vaisselle dégraissant suffisent souvent à ramollir la graisse avant de la nettoyer, sans avoir besoin de frotter pendant des heures.
Pourquoi la hotte devient-elle aussi grasse ?
Lorsque vous cuisinez, de minuscules gouttelettes de graisse sont entraînées dans l’air chaud.
La hotte en capture une partie, notamment grâce à ses filtres.
Avec le temps, cette graisse se mélange à la poussière et forme une couche collante.
On la retrouve principalement :
- sur les filtres métalliques ;
- sous la hotte ;
- autour des boutons ;
- sur les rebords ;
- parfois sur la façade.
Un entretien régulier empêche cette couche de devenir épaisse et particulièrement tenace.
La méthode simple pour dégraisser la hotte
Avant toute intervention, éteignez la hotte et laissez-la refroidir complètement.
Si vous devez retirer les filtres ou nettoyer à proximité des éléments électriques, suivez les recommandations du fabricant et coupez l’alimentation lorsque la notice le demande.
Ce qu’il vous faut
- de l’eau chaude ;
- 1 à 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle dégraissant ;
- une grande bassine ou un évier ;
- une éponge non abrasive ;
- une petite brosse souple ;
- deux microfibres propres ;
- des gants ménagers.
Pas besoin de multiplier les produits : pour de la graisse de cuisine, le liquide vaisselle est déjà conçu pour être particulièrement efficace.
Étape 1 : retirez les filtres
La plupart des hottes possèdent des filtres métalliques amovibles.
Repérez leur système de fixation et retirez-les délicatement selon la notice de votre appareil.
Ne forcez pas.
Profitez-en pour regarder leur état.
Si les mailles sont couvertes d’une couche jaune ou brune et semblent presque bouchées, un nettoyage approfondi est nécessaire.
Attention toutefois : toutes les hottes n’utilisent pas uniquement des filtres métalliques lavables.
Certains modèles comportent également des filtres à charbon qui doivent être remplacés ou entretenus selon les instructions du fabricant.
Étape 2 : préparez un bain dégraissant
Remplissez l’évier ou une bassine avec suffisamment d’eau chaude pour immerger les filtres, si leur fabricant autorise cette méthode.
Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle.
Mélangez doucement.
Plongez les filtres dans l’eau.
La chaleur aide à ramollir les matières grasses tandis que le liquide vaisselle facilite leur dispersion dans l’eau.
Il n’est pas nécessaire d’utiliser de l’eau bouillante.
Étape 3 : laissez agir avant de frotter
Voici le geste qui facilite réellement le nettoyage.
Laissez les filtres tremper pendant environ 15 à 30 minutes.
Pendant ce temps, la graisse incrustée commence à se ramollir.
Cette attente est beaucoup plus efficace que de commencer immédiatement à gratter un filtre sec.
Si l’eau devient extrêmement grasse, vous pouvez la remplacer et préparer une nouvelle solution.
Étape 4 : brossez délicatement
Après le trempage, utilisez une petite brosse souple ou une éponge non abrasive.
Passez-la délicatement sur les mailles.
Insistez sur les zones où la graisse reste visible.
Évitez de déformer le filtre en appuyant fortement.
Si une partie reste très collante, remettez le filtre dans l’eau chaude savonneuse pendant 10 minutes supplémentaires plutôt que de frotter agressivement.
Étape 5 : rincez soigneusement
Rincez les filtres à l’eau claire.
Il ne doit plus rester de mousse ni de film savonneux entre les mailles.
Observez-les sous plusieurs angles.
Si certaines zones restent grasses au toucher, recommencez un court trempage.
Un filtre correctement rincé doit ensuite être laissé à sécher complètement.
Étape 6 : laissez sécher avant de remonter
Posez les filtres sur un torchon propre ou un égouttoir.
Laissez-les sécher entièrement à l’air libre.
Ne les replacez pas encore humides dans la hotte.
Profitez du temps de séchage pour nettoyer les surfaces extérieures de l’appareil.
Comment nettoyer l’extérieur de la hotte ?
Pour la majorité des salissures grasses, commencez avec une méthode douce.
Mélangez environ :
- 500 ml d’eau tiède ;
- 1 cuillère à café de liquide vaisselle.
Humidifiez une microfibre avec cette solution puis essorez-la soigneusement.
Passez-la sur les surfaces accessibles.
Sur une zone particulièrement graisseuse, maintenez le chiffon humide dessus pendant 2 à 3 minutes avant d’essuyer.
La graisse ramollie demandera moins de frottage.
Le rinçage est important
Une fois la graisse retirée, prenez une deuxième microfibre légèrement humidifiée uniquement avec de l’eau claire.
Passez-la sur la surface.
Cette étape retire les résidus de liquide vaisselle.
Séchez ensuite immédiatement avec une partie propre et sèche du chiffon.
Sans rinçage, une fine pellicule de produit peut rester sur la hotte et donner l’impression qu’elle est encore grasse.
Hotte en inox : attention au sens du nettoyage
Si votre hotte possède une finition en acier inoxydable, observez la direction du grain du métal.
Passez votre microfibre dans le sens du grain plutôt qu’en mouvements circulaires agressifs.
Utilisez des produits compatibles avec la finition indiquée par le fabricant.
Évitez :
- laine d’acier ;
- éponges métalliques ;
- poudres abrasives ;
- grattoirs durs.
Une surface rayée est beaucoup plus difficile à récupérer qu’une surface graisseuse.
Pourquoi la hotte reste-t-elle collante après nettoyage ?
La première cause peut être un mauvais rinçage.
Si vous utilisez beaucoup de liquide vaisselle puis laissez sécher la surface, une pellicule peut rester.
Passez simplement une microfibre propre à l’eau claire.
Rincez le chiffon et recommencez.
Séchez ensuite.
Si la surface reste collante, il peut rester de la graisse ancienne. Dans ce cas, recommencez une application d’eau tiède savonneuse et laissez-la agir quelques minutes.
Et le bicarbonate ?
Le bicarbonate est souvent recommandé pour les surfaces très grasses.
Mais il est légèrement abrasif.
Sur une hotte en inox brillant, peinte ou dotée d’une finition particulière, son utilisation peut être déconseillée.
Avant d’en appliquer, vérifiez les recommandations du fabricant.
Pour commencer, l’eau chaude et le liquide vaisselle constituent une option beaucoup plus douce.
Le vinaigre est-il nécessaire ?
Le vinaigre est surtout utile contre certains dépôts minéraux.
Or, sur une hotte, le principal problème est généralement la graisse.
Un détergent dégraissant comme le liquide vaisselle est donc plus adapté.
Il n’est pas nécessaire de mélanger vinaigre, bicarbonate et liquide vaisselle pour obtenir un bon résultat.
Une méthode simple, utilisée correctement, suffit souvent.
Attention aux commandes électriques
Ne vaporisez jamais directement une grande quantité de produit autour des boutons, de l’écran ou des commandes tactiles.
Humidifiez plutôt votre microfibre.
Le chiffon doit être humide mais pas dégoulinant.
Passez-le délicatement autour des commandes.
Séchez ensuite.
L’objectif est de nettoyer la surface sans permettre à l’eau de pénétrer dans les composants électriques.
N’oubliez pas le dessous de la hotte
La partie située directement au-dessus de la plaque reçoit énormément de projections.
Lorsque la hotte est froide, passez une microfibre légèrement savonneuse sur cette zone.
Laissez agir quelques minutes si la graisse est sèche.
Essuyez, rincez avec une autre microfibre puis séchez.
Évitez de mouiller directement les ampoules et leurs logements.
Peut-on mettre les filtres au lave-vaisselle ?
Certains filtres métalliques sont compatibles avec le lave-vaisselle, d’autres non.
Vérifiez la notice de votre hotte.
Même lorsqu’ils sont compatibles, certains filtres peuvent changer légèrement d’aspect après plusieurs lavages en machine selon leur matériau et les produits utilisés.
Si vous avez un doute, le trempage manuel dans de l’eau chaude savonneuse reste une méthode facile à contrôler.
Attention aux filtres à charbon
Un filtre à charbon n’est pas forcément lavable comme un filtre métallique.
Sur les hottes fonctionnant en recyclage, ces filtres captent notamment certaines odeurs.
Selon le modèle, ils peuvent être :
- jetables ;
- régénérables ;
- lavables selon une procédure précise.
Ne plongez donc jamais automatiquement un filtre à charbon dans votre évier.
Consultez la notice pour connaître sa méthode d’entretien et sa fréquence de remplacement.
À quelle fréquence nettoyer les filtres ?
Cela dépend beaucoup de votre manière de cuisiner.
Si vous faites régulièrement des fritures ou des cuissons grasses, les filtres se salissent beaucoup plus rapidement.
Inspectez-les environ une fois par mois pour commencer.
S’ils deviennent rapidement collants, nettoyez-les plus souvent.
Si vous cuisinez peu, l’intervalle peut être plus long.
La notice de votre appareil reste la meilleure référence pour déterminer la fréquence recommandée.
Pourquoi ne faut-il pas laisser la graisse s’accumuler ?
Une couche importante de graisse peut réduire l’efficacité du passage de l’air à travers les filtres.
Elle devient aussi de plus en plus difficile à retirer.
Un entretien régulier permet donc :
- de faciliter le nettoyage ;
- de maintenir les filtres dégagés ;
- de limiter les odeurs de graisse ;
- d’éviter une accumulation excessive de résidus inflammables.
Une hotte régulièrement entretenue demande finalement beaucoup moins de travail.
Le petit geste après une cuisson très grasse
Vous venez de faire frire des aliments ou de préparer un plat ayant produit beaucoup de projections ?
Une fois la cuisine terminée et la hotte refroidie, passez simplement une microfibre humide sur les surfaces extérieures grasses.
Cela prend une minute.
La graisse fraîche s’enlève beaucoup plus facilement qu’une couche ayant séché pendant plusieurs semaines.
Vous espacerez ainsi les grands nettoyages.
Erreurs à éviter
Frotter immédiatement un filtre sec. Faites-le d’abord tremper pour ramollir la graisse.
Utiliser une éponge métallique. Elle peut rayer ou endommager les surfaces.
Remettre les filtres encore humides. Laissez-les sécher complètement.
Plonger un filtre à charbon dans l’eau sans vérifier la notice. Tous ne sont pas lavables.
Pulvériser directement sur les commandes. Humidifiez plutôt le chiffon.
Utiliser trop de liquide vaisselle. Un excès demande davantage de rinçage et peut laisser un film.
Négliger les filtres pendant des mois. Plus la graisse s’accumule, plus le nettoyage devient difficile.
Pour aller plus loin
Prenez l’habitude de regarder vos filtres régulièrement plutôt que d’attendre que la hotte commence à paraître très sale.
Après une cuisson particulièrement grasse, essuyez rapidement l’extérieur lorsque l’appareil est froid.
Nettoyez les filtres métalliques dès qu’ils deviennent visiblement chargés.
Pour les filtres à charbon, respectez le calendrier d’entretien prévu par le fabricant.
Et retenez surtout cette méthode : au lieu de frotter immédiatement la graisse incrustée, laissez d’abord l’eau chaude et le liquide vaisselle agir pendant 15 à 30 minutes. Une grande partie du travail sera déjà faite avant même de prendre la brosse.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il laisser tremper les filtres ?
Commencez par 15 à 30 minutes dans de l’eau chaude additionnée de liquide vaisselle, si les filtres sont lavables de cette manière.
Comment enlever une graisse très incrustée ?
Faites un premier trempage, brossez doucement puis recommencez pendant une dizaine de minutes sur les zones résistantes. Il vaut mieux répéter l’opération que frotter avec un accessoire abrasif.
Peut-on nettoyer tous les filtres de hotte de la même façon ?
Non. Les filtres métalliques et les filtres à charbon n’ont pas forcément le même entretien. Vérifiez toujours la notice de votre appareil.
Quel est le geste qui facilite vraiment le nettoyage ?
Faire tremper les filtres avant de les brosser. La chaleur et le liquide vaisselle ramollissent la couche graisseuse, ce qui permet ensuite de l’enlever beaucoup plus facilement.
