Installer quelques plantes autour des fraisiers n’est pas seulement une façon de rendre le potager plus joli. Lorsqu’elles sont bien choisies, les plantes compagnes permettent surtout de mieux occuper l’espace, d’attirer davantage de pollinisateurs et d’apporter de la diversité autour des cultures.
Mais attention aux promesses trop belles : aucune plante voisine ne garantit à elle seule des fraises plus grosses ou l’absence totale de ravageurs. Une bonne association doit avant tout réunir des plantes dont les besoins et le développement restent compatibles.
Parmi les nombreuses possibilités, la bourrache, la ciboulette, le thym et la laitue sont quatre voisines intéressantes à envisager autour d’un carré de fraisiers.
Informations pratiques
Culture principale : fraisier
Plantes compagnes : bourrache, ciboulette, thym et laitue
Emplacement : pleine terre, carré potager ou grand bac
Objectif : diversifier les plantations et attirer des insectes utiles
Point de vigilance : éviter que les plantes compagnes étouffent ou ombragent les fraisiers
Conseil essentiel : conserver suffisamment d’espace et de circulation d’air
Pourquoi associer d’autres plantes aux fraisiers ?
Dans un potager, il n’est pas toujours nécessaire de réserver une grande parcelle à une seule espèce.
Certaines plantes peuvent parfaitement partager un espace lorsque leurs systèmes racinaires, leur hauteur et leurs besoins restent compatibles.
Les fraisiers sont particulièrement intéressants pour ce type d’organisation.
Ils restent relativement bas et peuvent donc partager leur environnement avec des aromatiques, des fleurs ou certains légumes.
Une plantation diversifiée peut aussi rendre le jardin plus accueillant pour les pollinisateurs.
Mais les plantes compagnes ne font pas de miracles
On trouve beaucoup d’affirmations selon lesquelles telle plante « protège » automatiquement les fraises contre tous les insectes ou telle autre double la récolte.
La réalité est plus nuancée.
Une association végétale peut présenter des avantages pratiques, mais la réussite des fraisiers dépend surtout de bonnes conditions de culture :
- suffisamment de lumière ;
- un sol adapté ;
- un arrosage régulier ;
- un bon drainage ;
- une nutrition équilibrée ;
- une surveillance des maladies et ravageurs.
Considérez donc le compagnonnage comme un outil supplémentaire, pas comme une solution miracle.
1. 🌿 La bourrache : une excellente voisine pour attirer les pollinisateurs
Avec ses jolies fleurs généralement bleues en forme d’étoile, la bourrache attire facilement le regard.
Mais elle attire également de nombreux insectes lorsqu’elle fleurit.
C’est précisément ce qui la rend intéressante à proximité des fraisiers.
Les fleurs de fraisier ont besoin d’une bonne pollinisation pour permettre un développement régulier des fruits.
Installer des plantes très attractives pour les pollinisateurs à proximité contribue à créer un environnement favorable.
Où planter la bourrache ?
Ne l’installez pas directement au milieu d’un petit groupe de fraisiers.
La bourrache peut devenir beaucoup plus volumineuse qu’on ne l’imagine lorsqu’on observe un jeune plant.
Placez-la plutôt :
- en bordure du carré ;
- derrière les fraisiers ;
- à proximité immédiate, mais avec suffisamment d’espace.
Elle pourra ainsi fleurir sans recouvrir les fraisiers.
Attention : elle peut facilement se ressemer
La bourrache produit des graines et peut revenir spontanément.
Cela peut être très pratique dans un jardin naturel.
Mais si vous souhaitez garder un potager parfaitement organisé, retirez une partie des fleurs fanées avant la production de graines.
Vous éviterez de retrouver des dizaines de jeunes plants l’année suivante.
2. 🌱 La ciboulette : compacte et facile à intégrer
La ciboulette possède un avantage évident : elle prend relativement peu de place.
Ses feuilles poussent verticalement, ce qui permet de l’installer à proximité des fraisiers sans créer immédiatement une masse de feuillage qui s’étale sur le sol.
Elle produit également de jolies fleurs très appréciées de nombreux insectes.
Vous pouvez donc laisser quelques touffes fleurir.
Une association pratique dans les petits espaces
Si vous cultivez vos fraises dans un carré potager, la ciboulette peut être placée sur les bordures.
Vous récoltez ainsi deux cultures dans le même espace :
des fraises et une herbe aromatique utilisable régulièrement en cuisine.
Coupez les feuilles selon vos besoins sans arracher toute la touffe.
La plante pourra produire de nouvelles pousses.
La ciboulette repousse-t-elle les ravageurs ?
Les plantes du genre Allium sont souvent présentées comme capables d’éloigner de nombreux insectes simplement grâce à leur odeur.
Il vaut mieux rester prudent avec ce type de promesse.
La ciboulette apporte surtout de la diversité au potager et des fleurs attractives lorsqu’on la laisse fleurir.
Ne comptez pas uniquement sur elle pour protéger vos fraisiers.
Continuez à inspecter régulièrement les feuilles et les fruits.
3. 🌸 Le thym : idéal pour une bordure ensoleillée
Le thym apprécie le soleil et peut former une petite touffe compacte.
Installé sur une bordure bien drainée, il constitue une voisine intéressante des fraisiers, particulièrement dans un jardin d’aromatiques.
Lorsqu’il fleurit, ses petites fleurs peuvent également attirer de nombreux insectes pollinisateurs.
Mais il existe une différence importante entre les besoins du thym et ceux du fraisier.
Attention à l’arrosage
Le thym supporte très bien un sol relativement sec une fois correctement installé.
Le fraisier, surtout lorsqu’il porte des fruits, apprécie une humidité plus régulière.
Il ne faut donc pas forcément planter les deux exactement dans la même petite motte de terre.
Une bonne solution consiste à installer le thym sur une bordure légèrement plus sèche et très bien drainée, à côté des fraisiers.
Vous profitez ainsi de sa présence sans l’arroser aussi abondamment que les plants de fraises.
Ne laissez pas le thym recouvrir les fraisiers
Certaines variétés de thym s’étalent progressivement.
Taillez-les légèrement lorsqu’elles commencent à envahir la zone réservée aux fraisiers.
Les feuilles des fraisiers ont besoin de lumière et d’une bonne circulation d’air.
Un compagnonnage réussi ne doit jamais devenir une compétition permanente pour l’espace.
4. 🥬 La laitue : pratique pour utiliser les espaces disponibles
La quatrième association est différente.
La laitue n’est pas choisie principalement pour ses fleurs ou son parfum.
Elle est intéressante parce qu’elle permet d’utiliser temporairement les espaces libres entre ou autour des fraisiers, notamment lorsque les plants ne sont pas encore très développés.
Son système racinaire relativement superficiel et son cycle assez court permettent de l’intégrer facilement dans de nombreux potagers.
Une bonne association au printemps
Au début de la saison, les fraisiers ne couvrent pas encore nécessairement tout le sol.
Vous pouvez installer quelques jeunes laitues dans les espaces disponibles.
Elles poussent pendant que les fraisiers se développent.
Une fois les laitues récoltées, les fraisiers disposent de nouveau de davantage de place.
C’est une façon simple d’optimiser un petit carré potager.
Attention à ne pas trop serrer les plantations
C’est le principal risque.
Vous voyez un espace libre et vous souhaitez immédiatement y ajouter une plante.
Puis une deuxième.
Puis une troisième.
Quelques semaines plus tard, tout se touche.
Un feuillage excessivement dense limite la circulation de l’air autour des fraisiers et peut maintenir davantage d’humidité.
Or les fraises et certaines maladies fongiques font mauvais ménage.
Laissez donc toujours suffisamment d’espace.
Comment organiser ces quatre plantes ?
Imaginez un petit carré de fraisiers.
Vous pourriez installer :
au centre : les fraisiers avec suffisamment d’espace entre chaque plant ;
sur une bordure : quelques touffes de ciboulette ;
sur une zone ensoleillée et bien drainée : du thym ;
dans un angle : un plant de bourrache avec suffisamment de place pour grandir ;
dans les espaces temporairement disponibles : quelques laitues à récolter jeunes.
Vous obtenez un potager beaucoup plus diversifié sans transformer le carré en jungle.
N’oubliez pas les besoins essentiels des fraisiers
Aucune plante compagne ne compensera de mauvaises conditions de culture.
Pour obtenir de beaux fraisiers, commencez par leur donner suffisamment de lumière.
Une exposition bien ensoleillée favorise généralement la floraison et la production de fruits.
Le sol doit également être fertile, mais surtout correctement drainé.
Les racines des fraisiers n’apprécient pas de rester constamment dans une terre détrempée.
Arrosez régulièrement pendant la fructification
Les fraisiers ont particulièrement besoin d’une humidité suffisamment régulière lorsqu’ils produisent leurs fruits.
Vérifiez la terre avant d’arroser.
Lorsqu’elle commence à sécher, apportez de l’eau au pied des plants.
Évitez les alternances extrêmes entre une longue période de sécheresse et un arrosage massif.
Un paillage peut aider à maintenir une humidité plus régulière.
Le paillage protège aussi les fruits du sol
Les fraises qui reposent directement sur une terre humide peuvent rapidement se salir ou s’abîmer.
Une couche de paille ou d’un autre paillage adapté permet de créer une séparation entre les fruits et le sol.
D’ailleurs, le nom anglais strawberry rappelle justement l’association traditionnelle entre fraisiers et paille.
Disposez le paillage autour des plants sans recouvrir leur cœur.
Gardez le cœur du fraisier dégagé
Lorsque vous plantez ou paillez, observez la partie centrale du fraisier.
Le collet ne doit pas être profondément enterré sous une épaisse couche de terre ou de paillage.
Gardez cette zone correctement dégagée.
C’est de là que partent les nouvelles feuilles.
Un paillage trop épais accumulé directement dessus peut créer de mauvaises conditions.
Que faire des stolons ?
Les fraisiers produisent souvent de longues tiges appelées stolons.
Au bout de celles-ci se développent de jeunes plants.
Si votre objectif est d’agrandir votre fraiseraie, vous pouvez laisser certains stolons s’enraciner.
Si vous souhaitez plutôt conserver une plantation compacte et concentrer l’entretien sur les pieds existants, vous pouvez en supprimer une partie.
Cette décision dépend donc de votre objectif.
Les plantes compagnes peuvent-elles remplacer un traitement ?
Non.
Si vos fraisiers présentent une maladie ou une forte attaque de ravageurs, planter une ciboulette à côté ne suffira pas nécessairement à résoudre le problème.
Commencez par identifier ce qui se passe.
Regardez :
- le dessus des feuilles ;
- leur face inférieure ;
- les jeunes pousses ;
- les fleurs ;
- les fruits.
Une observation régulière permet souvent de détecter un problème avant qu’il devienne important.
Attention aux limaces
Les fraises proches du sol peuvent être particulièrement tentantes pour les limaces et escargots.
Aucune des quatre plantes proposées ne constitue une barrière garantie.
Maintenez les zones de culture propres et surveillez régulièrement les fruits.
Récoltez les fraises dès qu’elles sont mûres plutôt que de les laisser longtemps sur le plant.
Dans un petit jardin, une inspection régulière le matin ou le soir peut déjà permettre de repérer les visiteurs indésirables.
Peut-on faire ces associations en pot ?
Oui, mais avec davantage de prudence.
Dans un contenant, l’espace disponible pour les racines est limité.
Évitez donc d’installer un gros plant de bourrache dans un petit pot avec un fraisier.
Dans une grande jardinière, vous pouvez en revanche associer quelques fraisiers à une petite touffe de ciboulette ou à une plante aromatique compacte.
Surveillez particulièrement l’arrosage : plus le contenant est rempli de plantes, plus ses réserves en eau peuvent diminuer rapidement.
Une jardinière simple à réaliser
Dans un grand bac correctement drainé, installez trois ou quatre fraisiers suffisamment espacés.
Ajoutez une petite ciboulette à une extrémité.
Si le bac est suffisamment grand et très ensoleillé, une petite variété de thym peut occuper l’autre bord.
Évitez de remplir tous les espaces libres dès le premier jour.
Les plantes vont grandir.
Anticiper leur taille adulte est l’un des secrets d’une association réussie.
Faut-il ajouter des fleurs autour des fraisiers ?
Vous pouvez tout à fait compléter ces associations avec des plantes fleuries adaptées à votre climat.
Le principal intérêt est d’offrir différentes ressources aux pollinisateurs pendant une période aussi longue que possible.
Choisissez de préférence des espèces adaptées à votre région et à l’espace disponible.
Évitez simplement les plantes très vigoureuses qui risqueraient d’étouffer rapidement les fraisiers.
Les erreurs à éviter
Planter la bourrache directement au milieu des fraisiers. Elle peut devenir imposante et créer trop d’ombre.
Surcharger le carré potager. Les jeunes plants deviennent beaucoup plus volumineux au fil des semaines.
Croire qu’une plante compagne élimine tous les ravageurs. Continuez à surveiller régulièrement votre culture.
Arroser le thym comme les fraisiers. Cette aromatique préfère généralement des conditions plus sèches et drainantes.
Laisser toutes les plantes se mélanger sans contrôle. Taillez ou récoltez lorsque l’espace devient trop dense.
Oublier la lumière. Des fraisiers fortement ombragés par leurs voisines risquent de moins bien produire.
Négliger la circulation de l’air. Un feuillage constamment humide et très serré peut favoriser certaines maladies.
Les 4 associations à retenir
Si vous souhaitez commencer simplement, retenez donc :
🌿 Bourrache
À installer plutôt en bordure. Ses fleurs sont particulièrement intéressantes pour attirer les pollinisateurs.
🌱 Ciboulette
Compacte, comestible et facile à intégrer entre différentes cultures sans prendre énormément de place.
🌸 Thym
Parfait sur une bordure ensoleillée et bien drainée. Sa floraison attire également les insectes.
🥬 Laitue
Pratique pour occuper temporairement les espaces disponibles, notamment au début de la saison.
Ces quatre plantes n’ont pas exactement le même rôle, et c’est justement ce qui rend l’association intéressante.
Pour aller plus loin
Si vos fraisiers sont actuellement plantés seuls, inutile de tout déplacer.
Regardez simplement l’espace disponible autour d’eux.
Une bordure peut accueillir quelques ciboulettes. Un coin très ensoleillé et sec peut convenir au thym. Une bourrache peut être installée un peu plus loin pour attirer les insectes lorsqu’elle fleurira. Et au printemps, quelques laitues peuvent profiter temporairement des zones encore libres.
L’objectif n’est pas de remplir chaque centimètre carré.
Un bon compagnonnage consiste au contraire à faire cohabiter plusieurs plantes sans qu’elles se gênent.
Et gardez toujours la priorité sur les besoins des fraisiers : soleil, eau régulière, drainage, espace et surveillance.
Questions fréquentes
Quelle plante mettre à côté des fraisiers ?
La ciboulette, le thym, la bourrache et la laitue constituent quatre possibilités intéressantes, à condition d’adapter leur emplacement et leur espacement.
Quelle plante attire les pollinisateurs près des fraises ?
La bourrache est particulièrement intéressante grâce à sa floraison attractive. Le thym et la ciboulette peuvent également attirer des insectes lorsqu’ils fleurissent.
Peut-on planter de la laitue entre les fraisiers ?
Oui, notamment lorsque les fraisiers sont encore peu développés. Laissez toutefois suffisamment d’espace pour éviter une végétation trop dense.
Quelle est la règle la plus importante avec les plantes compagnes ?
Ne laissez jamais les plantes voisines priver les fraisiers de lumière, d’espace ou d’une bonne circulation d’air. Une association réussie doit compléter la culture, pas lui faire concurrence.
