Graisse projetée, sauce débordée et résidus alimentaires finissent par former dans le four une couche brune particulièrement difficile à retirer. Lorsque ces dépôts sont chauffés à répétition, un simple coup d’éponge ne suffit plus. Avant de sortir un produit décapant très agressif, une méthode maison peut faciliter le travail : une pâte de bicarbonate de soude et de liquide vaisselle, laissée suffisamment longtemps sur les surfaces compatibles. Le secret n’est pas de frotter plus fort, mais de laisser les dépôts se ramollir avant de les essuyer.
La pâte au bicarbonate qui facilite le nettoyage du four
Le bicarbonate possède une légère action abrasive, tandis que le liquide vaisselle contient des tensioactifs qui facilitent le décollement des matières grasses. Associés à un peu d’eau et surtout à un temps de pose suffisant, ils permettent de retirer plus facilement de nombreuses salissures.
Cette méthode convient à certains fours à parois émaillées classiques. Vérifiez impérativement la notice de votre appareil : elle n’est pas adaptée à toutes les surfaces, notamment certains revêtements catalytiques ou autonettoyants.
Ce qu’il vous faut
- 6 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, soit environ 90 g ;
- 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle, soit environ 15 ml ;
- 3 à 4 cuillères à soupe d’eau tiède ;
- une éponge non abrasive ;
- une spatule en plastique ;
- 2 chiffons microfibres ;
- des gants ménagers.
- Éteignez et refroidissez complètement le four. Retirez les grilles et accessoires amovibles. Le nettoyage doit être réalisé sur un appareil froid.
- Préparez la pâte. Mélangez le bicarbonate, le liquide vaisselle et 3 cuillères à soupe d’eau. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance facile à étaler.
- Recouvrez les dépôts graisseux. Appliquez une couche de quelques millimètres sur les parois émaillées compatibles. Évitez les résistances, ventilateurs, sondes, ouvertures, joints et éléments électriques.
- Laissez agir 30 à 60 minutes. Pour des salissures anciennes, renouvelez plutôt l’application que de gratter brutalement.
- Retirez la pâte. Passez une éponge humide. Les plaques ramollies peuvent être soulevées délicatement avec une spatule en plastique.
- Rincez soigneusement. Passez plusieurs fois un chiffon humide à l’eau claire jusqu’à disparition totale du bicarbonate et du savon.
Le nettoyage est terminé lorsque les surfaces ne présentent plus de film blanc ou savonneux après séchage.
Nettoyer les grilles séparément avec de l’eau chaude
Les grilles accumulent souvent davantage de graisse que les parois. Lorsqu’elles sont compatibles avec le trempage, traitez-les séparément.
Dans une grande bassine, préparez 5 litres d’eau chaude avec 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle. Immergez les grilles et laissez agir 30 minutes.
Passez ensuite une éponge non abrasive ou une brosse en nylon sur les résidus ramollis. Rincez abondamment et séchez avant de remettre les accessoires dans le four.
L’eau chaude contribue à assouplir les graisses tandis que le liquide vaisselle facilite leur dispersion.
Si les grilles possèdent un revêtement particulier, consultez la notice avant de les faire tremper. Certaines glissières télescopiques ne doivent notamment pas être immergées.
Traiter une plaque de graisse particulièrement tenace
Sur une zone émaillée compatible où la graisse reste collée après le premier nettoyage, inutile de prendre une éponge métallique.
Déposez 1 cuillère à soupe de bicarbonate, ajoutez 1 cuillère à café de liquide vaisselle puis juste assez d’eau pour obtenir une pâte épaisse.
Appliquez directement sur la tache et laissez agir 20 à 30 minutes supplémentaires.
Retirez ensuite le produit avec une éponge humide. Si le dépôt se soulève, utilisez une spatule en plastique tenue presque à plat.
Une deuxième application douce est préférable à un grattage énergique susceptible de rayer l’émail. N’utilisez jamais de couteau, de lame métallique ou de laine d’acier à l’intérieur du four.
Ne pas oublier la porte et la vitre
La vitre intérieure peut également recevoir des projections qui brunissent avec les cuissons successives.
Sur une vitre froide dont le fabricant autorise ce type de nettoyage, préparez 2 cuillères à soupe de bicarbonate avec environ 1 cuillère à soupe d’eau.
Étalez une couche fine sur les dépôts et laissez agir 10 à 15 minutes. Passez ensuite une éponge douce, rincez soigneusement avec une microfibre humide puis séchez.
Évitez de faire couler du produit dans les interstices de la porte.
Ne frottez pas non plus les éléments imprimés ou les revêtements spéciaux avec une préparation abrasive. Certaines vitres possèdent des traitements particuliers : les instructions du fabricant restent prioritaires.
Prévenir l’accumulation de graisse après le grand nettoyage
Un four nettoyé rapidement après quelques utilisations demande beaucoup moins de travail qu’un appareil laissé plusieurs mois sans entretien.
Lorsque le four est complètement froid, essuyez les projections récentes avec une éponge humide et quelques gouttes de liquide vaisselle. Rincez ensuite avec un chiffon humide.
Après une cuisson ayant provoqué beaucoup de projections, vérifiez les parois dès que l’appareil a refroidi.
Pour les plats susceptibles de déborder, choisissez un récipient suffisamment grand ou placez une plaque adaptée en dessous si la notice de votre four l’autorise.
Évitez en revanche de recouvrir le fond du four de papier aluminium sans autorisation du fabricant : cela peut perturber la circulation de chaleur et endommager certains appareils.
Erreurs à éviter
Nettoyer un four encore chaud. Vous risquez de vous brûler et certains produits peuvent sécher immédiatement sur les surfaces.
Mettre du bicarbonate partout. Résistances, ventilateur, sondes, joints et revêtements catalytiques ne doivent pas être recouverts au hasard.
Utiliser une éponge métallique. Elle peut rayer définitivement l’émail ou la vitre.
Mélanger bicarbonate et vinaigre en pensant obtenir un décapant plus puissant. La mousse est spectaculaire, mais la réaction neutralise progressivement les deux produits. Le mélange n’est pas indispensable ici.
Mélanger des produits ménagers. Ne mélangez jamais de l’eau de Javel avec du vinaigre, un détartrant ou un autre produit acide, car des gaz toxiques peuvent être libérés.
Pour aller plus loin
Si votre four possède une fonction pyrolyse, catalyse ou nettoyage vapeur, consultez d’abord sa notice : le fabricant peut recommander une procédure spécifique plus adaptée.
Nettoyez les petites projections dès qu’elles apparaissent plutôt que d’attendre qu’elles subissent dix nouvelles cuissons.
Enfin, si vous utilisez un produit commercial après une méthode maison, rincez préalablement toutes les surfaces et ne mélangez jamais différents nettoyants.
Questions fréquentes
Combien de temps laisser agir le bicarbonate dans le four ?
Commencez par 30 à 60 minutes pour des dépôts importants. Une deuxième application localisée est préférable à un frottement très agressif.
Peut-on laisser la pâte toute la nuit ?
Ce n’est généralement pas nécessaire. Un temps de pose maîtrisé facilite déjà le nettoyage et évite de laisser sécher une épaisse couche de bicarbonate difficile à rincer.
Cette méthode convient-elle aux fours à pyrolyse ?
Pas automatiquement. Les fours autonettoyants peuvent comporter des surfaces nécessitant un entretien particulier. Consultez toujours la notice avant d’appliquer un produit maison.
Comment savoir si toute la pâte a été retirée ?
Passez plusieurs fois une microfibre humide à l’eau claire. Après séchage, aucune poudre blanche, mousse ou sensation savonneuse ne doit rester sur les surfaces.
