O abacate é um alimento delicioso e irresistível, versátil o suficiente para ser adicionado a uma infinidade de preparações, ou consumido sozinho (acrescente uma colher de azeitonas e uma pitada de sal, meu Deus!). Porém, por ser uma hortaliça tropical, muitas vezes é difícil encontrá-la nos supermercados e seu custo pode ser elevado.
A seguir explicamos como plantar um abacateiro em casa, a partir de sua semente. É uma operação muito simples, que pode nos poupar muito dinheiro. Sem esquecer a satisfação de comer um vegetal de produção própria.
A primeira coisa a fazer é extrair o caroço do abacate, sem cortá-lo ou quebrá-lo. Depois de lavada a semente, para retirar qualquer resíduo da planta, e depois de bem seca, é necessário preparar o solo.