O alecrim é uma das plantas aromáticas mais utilizadas na cozinha, tanto que há séculos faz parte da nossa tradição culinária . Justamente por isso, e pela sua resistência, o alecrim é uma planta perfeita para guardar em casa.
Mas você sabia que é possível fazer flor de alecrim para deixá-lo ainda mais cheiroso? As flores do alecrim não são comestíveis, porém exalam um aroma intenso e agradável, além de serem lindas de se ver.
Tal como acontece com todas as plantas, o alecrim também necessita de alguns cuidados para florescer abundantemente, e a seguir sugerimos os mais importantes.
- O alecrim floresce várias vezes ao ano , especialmente no inverno.
- É fundamental que a planta receba luz natural direta .
- Nunca se deve deixar o alecrim exposto ao sol direto por longos períodos, pois pode queimar as folhas.
- O melhor clima para o alecrim é o temperado, porém a planta resiste bem às mudanças de temperatura mesmo que sofra geadas.
- Regue o alecrim apenas quando o solo estiver muito seco. O excesso de água é prejudicial à planta.
- Certifique-se de que o vaso tenha uma boa drenagem , para evitar o apodrecimento das raízes.
- Quando o alecrim começa a ter folhas que mudam de cor e ficam amareladas, é hora de podar a planta .
- Transplante o alecrim apenas no início da primavera.
Para garantir a floração do alecrim, é importante colocar a planta perto de uma janela que receba luz natural.
Afaste a planta de radiadores ou ar condicionado.
Todos os cuidados listados acima devem ser suficientes para que o alecrim floresça abundante e pontualmente.