Originário da Ásia, o gengibre é uma planta herbácea rica em vitaminas e minerais. Seu sabor picante é ideal para realçar o sabor dos pratos e dar-lhes sabor. Fria, esta planta tropical perene precisa de um calor mínimo de 10°C. É por isso que é melhor cultivar este rizoma em vaso. Dito isto, aprenda como cultivar gengibre com sucesso para uma colheita abundante.
O gengibre é uma planta vegetal, mas também um condimento. Utilizado para dar sabor a pratos, graças ao seu sabor picante, esse rizoma também possui propriedades medicinais. Para aproveitar os benefícios do gengibre e obter uma colheita orgânica e abundante, é importante cultivar com sucesso esta planta asiática.
Como cultivar gengibre com sucesso e obter uma colheita abundante?
Para cultivar gengibre, você precisará de rizomas e não de sementes, pois o gengibre não produz nenhum. O rizoma é um caule subterrâneo que contém raízes e caules aéreos. Para obter uma colheita orgânica, é importante escolher rizomas orgânicos, que você encontra em lojas de orgânicos. Estes não foram tratados e, portanto, podem germinar facilmente. Essas raízes de plantio também devem ser vigorosas e não murchas ou atrofiadas. Escolha também rizomas contendo vários crescimentos. Sua colheita será mais generosa.
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Para cultivar gengibre em vaso, é importante escolher um recipiente grande e profundo para estimular o desenvolvimento das raízes. Você pode optar por uma floreira, por exemplo, para acomodar até 3 rizomas de gengibre por recipiente. Para promover a drenagem e evitar o apodrecimento das raízes, coloque bolas de argila no fundo do vaso. Em seguida, encha 3/4 da panela com uma mistura de 2/3 de terra para vasos e 1/3 de areia de rio e aperte levemente. Plante o rizoma plano, sem empurrá-lo completamente para o solo. Parte do rizoma deve permanecer visível. Em seguida regue, tomando cuidado para não deixar água estagnada no pires.
Após o plantio do gengibre, mantenha o vaso em local ensolarado e aquecido, evitando a exposição direta ao sol. Observe que o gengibre é uma planta tropical que gosta de calor em torno de 25°C e umidade constante. A rega moderada é recomendada se o gengibre ainda não desenvolveu raízes, pois mesmo o menor excesso pode causar o apodrecimento da planta. Espere até que apareçam as primeiras folhas e os caules subam para regar o solo com mais frequência. Na verdade, não deve permanecer seco. Porém, evite água parada no pires ou na panela.
O gengibre cultivado dentro de casa pode estar sujeito a ataques de cochonilhas. Para evitar isso, é aconselhável ventilar sua planta com a maior freqüência possível, desde que não esteja frio. Para isso, deixe a panela algumas horas no jardim ou no terraço, principalmente no verão, quando não faz frio. No caso de ataque de cochonilhas, molhe um algodão em álcool e passe-o na folhagem.
Quando colher gengibre?
O gengibre pode ser colhido 9 a 10 meses após o plantio. Se notar que as partes verdes da planta estão começando a secar, você pode desenterrar os rizomas para comê-los. Para obter um gengibre com sabor mais cítrico, considere colhê-lo após apenas 6 meses do plantio.
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Você também pode fragmentar os rizomas colhidos para plantá-los e obter uma nova colheita. No entanto, certifique-se de que cada fragmento de rizoma contenha pelo menos um botão.
Dito isto, respeitando as necessidades e exigências do gengibre, poderá cultivar este tempero e obter uma colheita generosa, mesmo sem ter um polegar verde.
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