A batata está sem dúvida entre os ingredientes que nunca podem faltar nas nossas cozinhas. Saborosa e versátil, a batata também é muito rica em nutrientes, desde vitaminas do complexo B até fósforo, magnésio e potássio.
Pouca gente sabe que é possível cultivar batata em vaso mesmo sem ter uma horta muito grande. Siga as instruções detalhadas abaixo para ter sua planta de batata sempre à mão.
Compre algumas batatas para semear , você encontra em qualquer viveiro ou em lojas especializadas. Essas batatas são diferentes das que você encontra no supermercado e são destinadas ao cultivo.
Você também precisará de um vaso suficientemente grande e de um pouco de terra.
Coloque as batatas em um recipiente, com alguns centímetros de distância entre elas e com o “olho” (uma espécie de mancha na ponta da batata) voltado para cima. Mantenha em local fresco e observe se aparecem brotos.
Depois de formados os brotos, corte a batata em pedaços e enterre-a no vaso, com cerca de 40 centímetros de altura, previamente preenchido com terra. Um pedaço de batata deve permanecer na superfície.
Regue regularmente, as batatas preferem solo úmido, mas evite sempre a estagnação.
Quando as folhas da planta ficam amarelas significa que as batatas podem ser desenterradas e colhidas. Lave-os bem antes de usá-los.