Une hotte en inox se couvre rapidement de traces de doigts, de poussière et surtout d’une fine pellicule de graisse produite pendant la cuisson. Pour l’entretenir, inutile de multiplier les nettoyants agressifs : de l’eau chaude, un peu de liquide vaisselle doux et une microfibre suffisent pour la plupart des salissures courantes. L’essentiel est de nettoyer régulièrement, de toujours travailler dans le sens du grain de l’inox et de bien sécher la surface. Voici une méthode simple pour garder une hotte propre sans recourir à des décapants puissants.
La méthode douce : eau chaude, liquide vaisselle et microfibre
Même si le liquide vaisselle reste un produit nettoyant, cette méthode évite les dégraissants puissants, solvants et produits très corrosifs. Ses tensioactifs permettent de disperser les graisses afin qu’elles puissent être retirées avec le chiffon.
Matériel nécessaire
- 1 litre d’eau chaude, mais non bouillante
- 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle doux
- 2 chiffons en microfibre propres
- 1 éponge douce non abrasive
- Une bassine
- Des gants ménagers
Les étapes
- Éteignez la hotte. Débranchez-la si la notice le recommande et attendez que les lampes et les surfaces soient complètement froides.
- Préparez l’eau savonneuse. Versez 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle dans 1 litre d’eau chaude. Mélangez doucement pour éviter une mousse excessive.
- Dégraissez l’inox. Trempez une microfibre dans la solution et essorez-la soigneusement. Passez-la sur la hotte dans le sens du grain de l’inox. Sur une zone collante, maintenez le chiffon humide pendant 2 à 3 minutes.
- Rincez. Passez une seconde microfibre légèrement humidifiée à l’eau claire pour retirer les résidus de savon.
- Séchez immédiatement. Utilisez une partie sèche du chiffon et travaillez toujours dans le sens du grain.
La surface doit être lisse au toucher, sans film collant ni traînées grasses. Si nécessaire, recommencez plutôt que de frotter avec un accessoire abrasif.
Nettoyer les filtres métalliques séparément
Une façade brillante ne signifie pas que la hotte est entièrement propre. Les filtres métalliques retiennent une grande partie des graisses aspirées pendant la cuisson.
Avant de les retirer, vérifiez dans la notice qu’ils sont lavables. Remplissez ensuite une bassine avec 4 litres d’eau chaude et 1 à 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle.
Immergez les filtres pendant 15 à 20 minutes. Passez délicatement une brosse souple entre les mailles si nécessaire, puis rincez abondamment.
Laissez-les sécher complètement pendant plusieurs heures avant de les remettre en place.
Attention aux filtres à charbon des hottes à recyclage : selon le modèle, ils doivent être remplacés ou peuvent être régénérés selon une procédure précise. Ne les faites pas tremper sans avoir consulté la notice.
Enlever une graisse ancienne sans rayer l’inox
Si la hotte n’a pas été entretenue depuis plusieurs semaines, une couche grasse peut devenir collante et retenir la poussière. La solution n’est pas de frotter plus fort, mais de ramollir le dépôt.
Préparez de nouveau 1 litre d’eau bien chaude avec 1 cuillère à soupe de liquide vaisselle. Imbibez une microfibre et essorez-la suffisamment pour éviter les coulures. Maintenez-la contre la zone grasse pendant 3 à 5 minutes.
Passez ensuite une éponge douce dans le sens du grain. Renouvelez l’opération si la graisse résiste.
Évitez les grattoirs, la laine d’acier et les éponges abrasives. Ces accessoires peuvent créer des rayures permanentes sur l’inox. N’utilisez pas non plus de poudre à récurer sans confirmation du fabricant.
Faire disparaître les traces après le nettoyage
Le problème de l’inox est qu’une surface parfaitement dégraissée peut encore présenter des auréoles. Elles proviennent souvent de résidus de nettoyant ou de gouttes d’eau qui ont séché.
Après le nettoyage, rincez donc soigneusement avec une microfibre à peine humide. Séchez aussitôt avec un chiffon propre en effectuant de longs passages réguliers dans le sens du brossage.
Si votre eau est très calcaire, utilisez une microfibre particulièrement bien essorée et ne laissez aucune goutte sécher naturellement.
Il n’est pas indispensable d’ajouter de l’huile pour faire briller la hotte. Une couche grasse peut attirer la poussière et compliquer le prochain nettoyage.
Pour les finitions anti-traces ou les inox bénéficiant d’un revêtement particulier, respectez toujours les instructions du fabricant.
Adopter un entretien rapide après les cuissons grasses
Le moyen le plus efficace de garder une hotte en inox propre est de ne pas laisser les graisses s’accumuler.
Après une friture ou une cuisson produisant beaucoup de projections, attendez que la hotte soit éteinte et froide. Mélangez 500 ml d’eau tiède avec environ 1 cuillère à café de liquide vaisselle.
Passez une microfibre bien essorée sur le dessous et la façade, puis rincez avec un chiffon humide et séchez.
Pour une cuisine utilisée quotidiennement, un nettoyage léger une fois par semaine est un bon point de départ. Adaptez la fréquence à vos habitudes : les fritures et cuissons très grasses nécessitent généralement un entretien plus rapproché.
Erreurs à éviter
Nettoyer à contre-sens du grain. Les mouvements circulaires peuvent accentuer les traces et rendre de petites rayures plus visibles.
Utiliser une éponge métallique. Même sur de l’inox, elle peut provoquer des rayures difficiles, voire impossibles, à corriger.
Pulvériser de l’eau directement sur la hotte. Le liquide risque de pénétrer dans les commandes, les lampes ou le moteur. Appliquez toujours la solution sur le chiffon.
Utiliser systématiquement du vinaigre. Certaines finitions et certains revêtements peuvent être sensibles aux produits acides. Pour la graisse, le liquide vaisselle est de toute façon plus approprié.
Employer de l’eau de Javel ou des nettoyants chlorés sans indication du fabricant. Les produits chlorés peuvent endommager certains inox. Ne mélangez jamais l’eau de Javel avec du vinaigre ou un autre produit acide.
Pour aller plus loin
Nettoyez aussi régulièrement le dessous de la hotte : c’est souvent là que les projections de cuisson s’accumulent le plus rapidement.
Passez une microfibre sur les commandes avec très peu d’eau et sans pulvérisation directe afin de protéger les éléments électriques.
Enfin, vérifiez les filtres au même moment que la façade. Leur entretien régulier évite de laisser s’installer une couche de graisse particulièrement difficile à retirer.
Questions fréquentes
Peut-on nettoyer une hotte en inox uniquement avec de l’eau ?
Pour de simples traces récentes, une microfibre humide peut suffire. Sur une pellicule grasse, quelques gouttes de liquide vaisselle facilitent nettement le dégraissage.
Le bicarbonate est-il conseillé sur l’inox ?
Pas systématiquement. Il possède une légère action abrasive qui peut être inadaptée à certaines finitions. Pour l’entretien courant, privilégiez une solution savonneuse douce.
Comment éviter les traces de doigts ?
Nettoyez régulièrement avec une microfibre, rincez soigneusement puis séchez immédiatement dans le sens du grain. Certaines hottes possèdent également un revêtement anti-traces qui nécessite un entretien spécifique.
À quelle fréquence faut-il laver les filtres ?
Cela dépend du type de hotte et de la fréquence des cuissons. Inspectez-les régulièrement et respectez surtout la fréquence et la méthode indiquées par le fabricant.
