Licenciatura em ciências humanas, paixão pela fotografia, curiosidade pela culinária;…
Coma uvas o ano todo com este método!
A “receita” de hoje é realmente muito simples de fazer. Isto dar-nos-á a oportunidade de desfrutar de boas uvas durante todo o ano, mesmo que esteja cinzento, frio e talvez nevando lá fora.
O segredo é guardar as uvas em potes de 600 mililitros, que esterilizamos e secamos bem. Depois disso, você poderá degustar as uvas de acordo com a ocasião.
Vejamos a seguir como proceder para obter esse resultado.
80 gramas de açúcar dois quilos de água de uva em temperatura ambiente a gosto.
Preparação
A primeira coisa a fazer é lavar bem as uvas e retirar os engaços. Não há problema quanto ao tipo de uva que podemos usar. Isto é exatamente o que preferimos.
Depois de separadas as uvas dos engaços, lavamos novamente as uvas e depois secamos com papel absorvente.
Neste ponto basta transferir as uvas para os potes que preparamos conforme a necessidade, devidamente esterilizados e secos conforme planeado. Em seguida, colocamos uma colher de açúcar (cerca de vinte gramas) em cada panela e também água (em temperatura ambiente) para encher as próprias panelas.