O coentro é uma erva anual muito perfumada, mas pode crescer até 2 metros de altura. O coentro às vezes é conhecido como salsa chinesa. O coentro é cultivado por suas sementes e folhas, e ambos são utilizados para fins culinários. As folhas podem ser utilizadas cruas em saladas, sanduíches e molhos ou em pratos quentes de curry.

O coentro é sensível ao transplante e o impacto da mudança pode ser irreversível. Por isso é aconselhável semear sementes de coentro e não transplantá-las posteriormente. Se você optar por plantar coentro ao ar livre, tome cuidado para remover ervas daninhas, cavar e varrer bem o solo antes de plantar.

Se for plantar ao ar livre, recomendo esperar até maio para temperaturas mais altas do solo, o que deve estimular a germinação com melhores taxas de sucesso. Semeie as sementes até uma profundidade de cerca de 1 cm e cubra com terra e/ou composto. Espace as linhas com 35 cm de distância. Semeie as sementes com cerca de 4 cm de distância.

As sementes levarão de alguns dias a duas semanas para germinar. Quando as plantas tiverem cerca de 4-5 cm de altura, você poderá espaçá-las cerca de 20 cm, mas tenha muito cuidado.

Se você decidir cultivá-los em um recipiente, certifique-se de que o recipiente tenha pelo menos 15 centímetros de profundidade para que a raiz principal possa se desenvolver adequadamente.

As sementes de coentro devem ser semeadas com algumas semanas de intervalo para garantir uma colheita contínua durante todo o período de cultivo.

Como a maioria das ervas, o coentro gosta de muita luz, por isso, se você optou por cultivá-lo dentro de casa, certifique-se de que o vaso de coentro seja colocado no parapeito de uma janela voltada para o sul. Recomenda-se um mínimo de 4 horas de sol por dia.

O coentro também aprecia lugares quentes (é nativo da região do Mediterrâneo e da Ásia).

O solo deve ser bem drenado e ter boa aeração. Se plantado em recipientes, certifique-se de que haja drenagem suficiente; Materiais auxiliares, como vasos de flores, tijolos quebrados e/ou cascalho grosso, são ideais para o fundo do recipiente.

Um fertilizante líquido pode ser aplicado ao solo por algumas semanas para estimular o crescimento.

Não regue demais o coentro porque ele não gosta de ter as raízes submersas em água.

Você pode começar a colher as folhas assim que a planta atingir 10cm de altura.

A colheita de folhas maduras estimula a planta a crescer mais alta.

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