

Você é um grande amante de queijos, mas nunca tentou fazê-lo sozinho? Se você tem 1 litro de leite, iogurte e meio limão, você pode fazer o melhor queijo caseiro em poucos passos simples.
O queijo caseiro é mais saudável, mais barato e mais satisfatório do que os queijos de fábrica encontrados nas lojas. Além disso, usando ingredientes simples, você pode personalizar o sabor e a textura do seu queijo de acordo com sua preferência.
Veja como fazer queijo caseiro usando apenas um litro de leite, iogurte e meio limão:
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- Aqueça o leite em uma panela em fogo médio. Certifique-se de mexer constantemente para evitar que o leite grude ou queime.
- Quando o leite estiver quente, adicione um quarto de xícara de iogurte natural. Misture bem para que o iogurte seja totalmente incorporado ao leite.
- Esprema o suco de meio limão e adicione ao leite. Mexa delicadamente e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
- Após 5 minutos, você deve ver o leite separado em duas partes distintas: a coalhada e o soro de leite. A coalhada é a parte sólida, enquanto o soro é a parte líquida.
- Coloque um coador ou coador forrado com um pano limpo em cima de um recipiente. Despeje a mistura no coador e deixe escorrer por cerca de 30 minutos.
- Uma vez que a mistura tenha escorrido suficientemente, retire-a do coador e coloque-a em um recipiente limpo. Agora você pode adicionar especiarias ou ervas de acordo com sua preferência.
- Para dar ao queijo sua forma final, você pode colocá-lo em uma forma de queijo ou enrolá-lo em uma bola. Deixe o queijo descansar na geladeira por pelo menos uma hora antes de aproveitar.
O queijo caseiro é delicioso servido em uma tábua de corte com frutas, pão ou nozes. Também é perfeito para adicionar um toque de sabor aos seus sanduíches, pizzas ou pratos de massa.
Usando apenas um litro de leite, iogurte e meio limão, você pode preparar deliciosos queijos caseiros personalizados em pouco tempo. Então, por que não experimentar esta receita agora e deliciar seu paladar com um queijo saudável e saboroso?