Quer sejam cruas ou cozidas, as cebolas são ricas em oligoelementos que as tornam num aliado imparável da saúde. Você sabia que precisa colocá-los no freezer? Se você sabe por que essa dica facilita sua vida, uma coisa é certa: você vai usá-la todos os dias!
Todos os tipos de cebola podem fornecer ricos valores nutricionais se você incluí-los em seus pratos cozidos. Você também obtém três benefícios ao colocar essa fonte inesgotável de nutrientes no congelador.
Cebola roxa – Fonte: spm
Por que colocar cebolas no congelador?
Para aves ou saladas, a cebola é um alimento ideal para melhorar o sabor de todos os pratos. Por que você não coloca no freezer em vez de mantê-lo em temperatura ambiente? Depois de saber os motivos dessa dica, você não vai conseguir ficar sem ela!
– Para que não haja rachaduras ao cortar a cebola
Se você está acostumado a cortar cebola fresca, não vai mexer. Esse gesto pode irritar os olhos e causar lacrimejamento. Coloque a cebola no congelador 10 minutos antes de escaldar. Depois de removê-lo, você não precisará mais lidar com esse inconveniente.
Congelando uma cebola amarela – Fonte: spm
Mais dois motivos para congelar este molho
Para quem tem os olhos lacrimejantes ao amassar esses alimentos, nem é preciso dizer que as cebolas cruas são colocadas no congelador. Existem outros benefícios em congelá-los em casa . Embora possam ser bem armazenados em temperatura ambiente, mantê-los no freezer pode facilitar sua vida.
Cebolinhas – Fonte: spm
- Se você tiver cebola congelada, você economiza tempo
Além de conservar os alimentos, guardar cebolas amarelas ou vermelhas no congelador é ideal para quem está habituado a cozinhar regularmente e em grandes quantidades. E por um bom motivo: a maioria das receitas contém esse ingrediente picado, picado ou em cubos. Este alimento de alto valor nutritivo está disponível a qualquer momento e você não precisa mais descascá-lo ou colocá-lo na panela com uma faca. Tudo o que você precisa fazer é tirar os sacos herméticos do freezer e colocá-los na jarra. Outra vantagem: você não precisa lavar a tábua e seus dedos não ficam com cheiro de cebola!
Economize tempo ao cozinhar – Fonte: spm
- Por uma vida mais longa
Se for uma boa ideia manter as cebolas no congelador, apenas para evitar que fiquem empapadas, mofadas ou percam o sabor . Armazenar no freezer ajuda a armazenar esses alimentos com mais eficiência. Para conservar as cebolas brancas ou outras variedades o maior tempo possível, é aconselhável congelá-las num saco hermético para que o seu cheiro não penetre nos alimentos do seu aparelho.
– Comece a picar cebolas antes de congelá-las
Para obter alimentos frescos pré-cortados e prontos para cozinhar, primeiro você deve cortar as cebolas usando o método de sua preferência. Para o preparo de grandes quantidades Você pode usar uma faca ou processador de alimentos em recipientes herméticos.
Cortando uma cebola branca – Fonte: spm
– Coloque-os em um saco para freezer
Para adicioná-los rapidamente aos seus preparativos, é importante colocá-los em um saco hermético para freezer para que as cebolas durem. Este recipiente também é útil para evitar que o congelador cheire a cebola . Não encha até a borda e deixe algum espaço no recipiente. Tudo o que você precisa fazer é congelar esses alimentos incrivelmente saudáveis.
Você pode usar este outro método para armazenar cebolas por muito tempo
Em vez de usar um saco hermético, você também pode colocar os pedaços de cebola em outras embalagens. Basta cortar uma cebola média em cubos e embrulhar em filme plástico ou papel manteiga. Em seguida, coloque em um saco grande para freezer. Com essa tecnologia você sabe exatamente quanto precisa colocar no prato . Você também pode colocar cebolas vermelhas ou brancas em recipientes para cubos de gelo, que você coloca em um saco hermético. Para limpar seus recipientes e eliminar o cheiro de cebola, basta usar fermento em pó, um desodorante System D imparável!
Como você deve ter adivinhado, faz todo o sentido colocar uma cebola no congelador. Além de evitar irritações nos olhos, também pode ser melhor preservado e está disponível a qualquer momento!