Pode surpreendê-lo, mas a parte mais valiosa de um limão é a casca. As raspas de frutas cítricas contêm 10 vezes mais vitamina C do que o próprio suco. Além disso, contém óleo essencial que mata bactérias nocivas, cura inflamações e dores de cabeça.
As raspas de limão são um produto muito útil em casa. E o melhor método para aproveitar as propriedades da casca é descascar bem o limão, e isso é feito congelando-o.
Usando limão congelado.
Coloque os limões no freezer por um tempo. Isso facilitará o processo das raspas de limão, separando a casca e a polpa. As raspas podem ser adicionadas a qualquer alimento ou bebida. Limão congelado adiciona um sabor cítrico único aos alimentos e ao mesmo tempo melhora a saúde.
Como usar a casca:
As raspas de limão também podem ser usadas secas, triturando-as no liquidificador até virar pó. Adicione raspas de limão em pó ao chá, massas e saladas. Misture o limão em pó com o açúcar e obterá açúcar de limão, de sabor incomparável.
Para melhorar a digestão, coma raspas de limão. A casca de limão também promove a perda de peso, graças ao seu teor de pectina, substância que reduz a absorção de açúcar e diminui a ansiedade.
Agora que você conhece alguns dos muitos benefícios à saúde que o suco e as raspas de limão proporcionam, experimente e recomende-os.