Armazenar limões no congelador é um incrível truque de cozinha da avó que muitas pessoas colocam em prática. Descubra o porquê lendo o artigo a seguir.
Quantas vezes você encontrou limões maduros demais no fundo da geladeira, no armário da cozinha ou na gaveta? Ao adotar este método, isso nunca mais acontecerá.
Limões, por que você deveria congelá-los?
Os limões têm a capacidade de estragar muito rapidamente, especialmente se forem armazenados todos juntos , muito próximos uns dos outros.
Basta começar a amadurecer e eventualmente adoecer e aparecer mofo. E isso é uma pena, porque os limões não são ricos apenas em vitaminas que promovem a saúde , especialmente a vitamina C.
Por isso é tão importante guardá-los no freezer, pois assim você poderá retirá-los e tê-los frescos quando precisar. Essa é uma daquelas dicas fáceis que provavelmente poderia vir de uma avó!
O ideal não é congelar limões inteiros, mas antes cortá-los em pedaços, mas se for preparar uma tequila com sal é melhor fazer rodelas bonitas.
Em seguida, devem ser colocados em um saco para freezer, bem fechado e colocado no freezer. Quando precisar, basta retirá-los do saco e esperar que descongelem em alguns minutos ao sol ou com a função anticongelante do seu micro-ondas, se tiver.
Alternativamente, deixe o limão no parapeito da janela da cozinha ou coloque-o em algum lugar onde receba luz solar, seja perto da janela da cozinha ou da sala, se necessário.
Comer limões congelados: os benefícios
Comer limões não é fácil , pois são bastante ácidos, realmente não podem ser considerados uma fruta para comer levemente. Mas comer limões traz muitos benefícios e muitos acreditam que o coração do limão está dentro , que o suco do rei das frutas cítricas é o mais importante no preparo de remédios naturais.
No entanto, este não é o caso. Claro, o líquido nele contido é importante e contém vitamina C, bem como os conhecidos antioxidantes e limonóides do limão.
A parte externa do limão é realmente a mais importante e benéfica para a nossa saúde. Essa parte que a grande maioria das pessoas tende a jogar fora e desperdiçar completamente.
É aqui que se encontram as percentagens mais elevadas e concentradas de todos os benefícios desta fruta para a saúde. As raspas de limão, obviamente limpas, têm uma potência até 5 a 10 vezes maior que todo o suco que pode ser espremido.
Depois de congelados, o sabor dos limões tende a mudar , tornando-os mais fáceis de consumir.
O nível de acidez diminuirá gradativamente e só se recuperará quando o limão for descongelado.
Antes de colocar o limão no freezer é recomendável limpá-lo e lavá-lo.
Essa prática se tornou bastante comum em muitas famílias. Além disso, a pele congelada tem um sabor muito melhor do que a descongelada.