A beldroega (Portulaca oleracea), muitas vezes considerada uma erva daninha, é na verdade uma planta cheia de benefícios para a saúde. As suas raízes remontam à Índia e ao Irão, e encontrou o seu caminho em todo o mundo devido à sua natureza rústica.
Benefícios nutricionais e medicinais
- Rico em nutrientes essenciais : A beldroega é rica em potássio, magnésio e cálcio. Esses nutrientes são essenciais para a saúde do coração, reduzindo o risco de acidente vascular cerebral e promovendo a saúde óssea. O magnésio da beldroega também ajuda a aliviar a ansiedade e melhorar a saúde mental.
- Controle do diabetes : pesquisas indicam que o extrato de beldroegas pode reduzir significativamente a pressão arterial e melhorar o controle do açúcar no sangue, tornando-o um tratamento complementar promissor para o diabetes tipo 2.
- Saúde gastrointestinal : Foi demonstrado que a beldroega apoia a saúde digestiva e pode aliviar os sintomas de distúrbios digestivos.
- Cuidados com a pele : As aplicações tópicas de beldroegas podem tratar uma série de doenças de pele, incluindo queimaduras, devido às suas propriedades antiinflamatórias.
- Controle de peso : graças ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibras, a beldroega é um excelente complemento às dietas de emagrecimento.
Vitaminas e nutrientes:
- Ácidos graxos ômega-3 : A beldroega é particularmente conhecida por seus altos níveis de ácidos graxos ômega-3, que são cruciais para a saúde do coração, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e ajudando no desenvolvimento do cérebro. É uma das poucas plantas folhosas que contém ALA (ácido alfa-linolênico), um tipo de ômega-3 geralmente encontrado em óleos de peixe..
- Vitamina A : Esta erva é uma boa fonte de vitamina A, essencial para olhos saudáveis, função imunológica e saúde da pele. Pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a condição da pele quando aplicado topicamente ou consumido..
- Vitamina C : Beldroega também contém vitamina C, que é vital para o funcionamento do sistema imunológico, saúde da pele e cicatrização de feridas..
- Magnésio e cálcio : Esses minerais são importantes para a saúde óssea, função muscular e regulação do sistema nervoso. O teor de magnésio da beldroega é particularmente benéfico para a saúde mental e reduz a ansiedade..
- Ferro e manganês : Esses elementos são cruciais para a saúde do sangue e a função metabólica. Beldroega pode ajudar a prevenir a anemia e promover o desenvolvimento ósseo saudável.
Fibra alimentar:
- Apoio à perda de peso : Devido ao seu alto teor de fibra alimentar, a beldroega pode ajudar na perda de peso, promovendo uma sensação de saciedade e auxiliando na digestão..
Baixa caloria:
- Ótimo para fazer dieta : a beldroega tem muito poucas calorias, o que a torna um complemento perfeito para uma dieta com controle de calorias para quem deseja controlar o peso de maneira eficaz.
Como usar beldroegas
- Na culinária : a beldroega pode ser consumida crua em saladas ou cozida como o espinafre. Seu sabor levemente ácido e refrescante o torna um ingrediente versátil em diversos pratos.
- Uso medicinal : externamente, a beldroega pode ser usada no tratamento de queimaduras e feridas. Por seus benefícios internos à saúde, pode ser consumido na forma de chás ou extratos.
Incorpore beldroegas em sua dieta
- Saladas e Smoothies : Adicione folhas de beldroegas cruas às saladas para um reforço nutricional ou misture-as em smoothies para uma bebida refrescante.
- Pratos Cozidos : A beldroega pode ser cozida da mesma forma que o espinafre e adicionada a uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados e omeletes.
Beldroegas em crescimento
- Simples de crescer : Beldroega cresce facilmente em uma variedade de ambientes, prosperando em condições ensolaradas e em solo arenoso e pobre. É uma planta de baixa manutenção, ideal para jardineiros iniciantes.
- Jardinagem interna : você também pode cultivar beldroegas dentro de casa, espalhando as sementes no solo e certificando-se de que recebam luz solar e água suficientes.
A beldroega, com seus muitos benefícios à saúde e facilidade de cultivo, é muito mais do que apenas uma erva daninha. Incorporá-lo em sua dieta e jardim pode trazer muitos benefícios à saúde.
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