Este é o bolo mais tenro que já provei, e tudo graças ao creme. Certifique-se de agradar seus amigos e familiares.
Ingredientes necessários para o creme:
- 250ml de leite;
- Um ovo;
- 50g de açúcar;
- 15g de amido de milho;
- Vanilina ao seu gosto
- Ingredientes necessários para a massa
- Duas maçãs;
- 200g de farinha;
- 100g de açúcar;
- Uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
- Dois ovos;
- vanilina a seu gosto;
- 100ml de leite.
- Vamos passar para o processo de cozimento
- Para preparar o creme, basta combinar todos os ingredientes listados acima e primeiro bater na batedeira ou batedor e depois levar ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre, até o creme engrossar. Retire do fogão e deixe esfriar.
- Descasque as maçãs e corte-as em rodelas ou pedaços finos.
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- Agora você precisa preparar a massa. Para fazer isso, coloque açúcar nos ovos quebrados e bata até a massa ficar espessa e estável. Demora de 5 a 7 minutos.
- Misture o fermento e a farinha e peneire na mistura batida em porções. Sove a massa e acrescente as maçãs, misture.
- Pegue uma forma, forre com papel manteiga e espalhe a massa sobre ela. Cubra com creme.
- Ligue o forno e pré-aqueça a 180°. Coloque o bolo por cerca de meia hora.
- Depois de esfriar, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro e sirva