Alguns dos alimentos que você usa diariamente na cozinha podem não ser resistentes à umidade. Mesmo se você os mantiver em um local seco e temperado, ainda os encontrará danificados pela umidade. Para remediar esta situação, pode armazená-los em vidros herméticos que os protejam melhor das influências externas e da humidade. O armazenamento adequado dos alimentos é importante para prolongar a sua vida útil, evitar a contaminação por micróbios e assim preservar os seus valores nutricionais.

Aqui está uma dica sobre como limitar a produção de umidade no sal ou açúcar. Porque o sal e o açúcar são muito sensíveis à umidade e tendem a absorvê-la naturalmente.

Você descobriu um truque para combater a umidade em saleiros e doces?

Alguns alimentos são mais sensíveis à umidade do que outros. É o caso do açúcar e do sal, que são excelentes absorventes e tendem a se aglomerar quando molhados.  Quando o sal fica molhado, ele endurece, não cabe mais no saleiro e você não consegue mais usá-lo direito na hora de comer. Com o açúcar é o mesmo fenômeno, ele fica firme e você não consegue mais usar o açúcar direito.  Para resolver estes problemas de humidade, estes alimentos precisam de ser bem armazenados, mas mesmo que sejam bem armazenados, eventualmente ficam húmidos. Para evitar que o sal e o açúcar molhem, coloque alguns grãos secos de arroz no fundo do sal e polvilhe açúcar.   Devido à sua alta absorção, o arroz deve absorver toda a umidade do sal ou açúcar e é durável.

Mais dicas sobre como lidar com a umidade nos alimentos podem ser encontradas aqui

Mesmo que você armazene os alimentos adequadamente em sua cozinha, eles podem ficar úmidos com o tempo. Aqui estão algumas dicas para combater esse fenômeno.

– Combate a umidade em biscoitos

Você fez biscoitos para o lanche e eles tendem a amolecer com a umidade? Experimente esta dica. Para tornar seus biscoitos duráveis, guarde-os em uma caixa de metal, eles ainda duram depois de alguns dias.

– Para proteger o queijo da umidade

Se você não quiser que seu queijo favorito encha sua geladeira com cheiro de mofo, guarde-o em um recipiente hermético com um cubo de açúcar para absorver a umidade da geladeira.

– Para combater a umidade em seus temperos

Se seus temperos tendem a grudar, provavelmente é porque absorveram umidade. Para evitar isso, não coloque temperos perto de fontes de água ou fogões. Água e calor podem causar umidade nas garrafas de especiarias. Também não é recomendado colocar os dedos molhados em potes de temperos.

  • Para combater a umidade em frutas e vegetais
    Para conservar adequadamente as frutas e vegetais, evite lavá-los previamente. Ao mantê-los debaixo d’água, eles absorvem umidade e desenvolvem bactérias. Para frutas e verduras que você coloca na geladeira, lembre-se de cobrir o recipiente com papel absorvente para absorver toda a umidade.

É importante armazenar os alimentos de maneira adequada para evitar a proliferação de bactérias devido à umidade. Isso prolonga a vida útil dos alimentos e evita que você os jogue no lixo quando ficarem mofados.