Semplici consigli che ti aiuteranno a coltivare molti peperoni, mantenere le tue piante sane e aumentare la resa.

I peperoni sono comuni negli orti. I peperoni non contengono capsaicina, quindi non sono piccanti come alcune varietà di peperoni. I peperoni possono essere consumati crudi ma di solito vengono utilizzati in altre ricette.

I peperoni sono abbastanza facili da coltivare, ma ci sono alcuni trucchi per coltivare i peperoni che ti daranno una resa migliore.

Con questi suggerimenti, godrai di un raccolto abbondante di peperoni dolci e croccanti per sfamare la tua famiglia quest’estate.

1) I diversi colori dei peperoni

Quando vai al tuo negozio di alimentari, vedrai diversi colori di peperoni, ma i peperoni rossi e i peperoni verdi sono i più comunemente disponibili.

Peperoni rossi e peperoni verdi sono in realtà la stessa pianta, il colore infatti dipende dalla maturazione del frutto. Prima saranno verdi poi se lasciati sulla pianta poi diventeranno rossi. Poiché i peperoni rossi sono sulla pianta più a lungo, sono più ricchi di vitamina C e tendono ad essere più dolci dei peperoni verdi.

Esistono varietà di peperoni viola, gialli, arancioni, marroni o bianchi. Sono piante diverse e puoi piantare più di una varietà per ottenere un sacco di colore nelle tue ricette.

2) Scegliere il posto giusto per piantare i peperoni

I peperoni amano molto il sole, quindi scegli un posto nel tuo giardino dove possano godersi il sole tutto il giorno. Assicurati che non siano ombreggiati da alberi o altre piante alte come girasoli o pomodori.

I peperoni amano il terreno ben drenato. A loro non piace guadare l’acqua, quindi assicurati che l’area sia ben drenata. Preferiscono terreni intermedi con sabbia e argilla.

A loro piace un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0. Se non conosci il pH del tuo terreno, procurati un kit per il test e apporta le modifiche necessarie.

Prima di piantare i peperoni, aggiungi compost o fertilizzante al terreno e lavoralo. Ciò contribuirà a migliorare il drenaggio e a fornire nutrienti ai peperoni.

Non piantare peperoni dove hai recentemente piantato pomodori, melanzane o patate. Queste piante attirano le stesse malattie che possono essere dannose per i peperoni. Virus e funghi possono vivere nel terreno per alcuni anni, quindi aspetta almeno tre anni prima di piantare nella stessa area.

3) Quando piantare i peperoni

I peperoni amano il calore, quindi non vuoi avviarli dal seme in giardino. Piantali per cominciare circa 8-10 settimane prima dell’ultima data prevista per il gelo o acquista piantine da una serra.

Anche i peperoni impiegano dai due ai tre mesi per maturare, quindi piantarli dalle piantine dà loro un vantaggio sulla semina dal seme.

I peperoni giovani non amano le temperature fresche. Abituali a stare all’aperto mettendoli all’aperto durante il giorno e al chiuso di notte in modo che non escano al freddo di notte. Dopo alcune settimane dovrebbero essere pronte per essere trapiantate.

4) Piantare piante di peperone

Una volta che la temperatura notturna è di almeno 15°C, puoi piantare i tuoi peperoni in giardino. Puoi riscaldare il terreno coprendolo con plastica nera per una settimana prima di piantare le tue piante di peperone.

Quando pianti, piantali non più in profondità di quanto fossero nei vasi. I peperoni non amano essere piantati in profondità. Distanziali di circa 45-60 cm l’uno dall’altro.